实验九酵母菌子囊孢子的观察实验目的和内容一目的：了解酵母菌产生子囊孢子的条件及其形态。内容：观察酵母菌的子囊孢子二、实验材料与用具酿酒酵母（Saccharomycescerevisiae）麦芽汁琼脂斜面，麦氏琼脂斜面，5%孔雀绿水溶液，0.5%番红水溶液，95%乙醇，载玻片，显微镜等。三、操作步骤1.菌种活化将酿酒酵母移种至新鲜的麦芽汁琼脂斜面上，25~28℃培养24h左右，然后再转种2~3次。麦芽汁斜面培养基需用新配制、表面湿润的。2.产孢培养将经活化的菌种转接到麦氏琼脂斜面上，25~28℃培养约1周。3．制片取经产孢培养的酵母斜面培养物，在洁净载玻片上按常规涂片、干燥、固定。4.染色滴加孔雀绿染液染色1min。5.脱色用95%乙醇脱色30s，水洗。6.复染用番红复染30s，水洗，用吸水纸吸干。7.镜检验干后用油镜观察。子囊孢子呈绿色、菌体和子囊呈粉红色。四、实验报告绘图说明酿酒酵母的营养细胞、子囊和子囊孢子的形态特征。五、问题与思考如何区别酵母菌的营养细胞和释放出子囊外的子囊孢子？21
21 实验九 酵母菌子囊孢子的观察 一、 实验目的和内容 目的：了解酵母菌产生子囊孢子的条件及其形态。 内容：观察酵母菌的子囊孢子 二、 实验材料与用具 酿酒酵母（Saccharomyces cerevisiae） 麦芽汁琼脂斜面，麦氏琼脂斜面，5%孔雀绿水溶液，0.5%番红水溶液，95%乙醇，载玻片， 显微镜 等。 三、 操作步骤 1. 菌种活化 将酿酒酵母移种至新鲜的麦芽汁琼脂斜面上，25~28℃培养 24h 左右，然后再 转种 2~3 次。 麦芽汁斜面培养基需用新配制、表面湿润的。 2. 产孢培养 将经活化的菌种转接到麦氏琼脂斜面上，25~28℃培养约 1 周。 3. 制片 取经产孢培养的酵母斜面培养物，在洁净载玻片上按常规涂片、干燥、固定。 4. 染色 滴加孔雀绿染液染色 1min。 5. 脱色 用 95%乙醇脱色 30s，水洗。 6. 复染 用番红复染 30s，水洗，用吸水纸吸干。 7. 镜检 干后用油镜观察。 子囊孢子呈绿色、菌体和子囊呈粉红色。 四、 实验报告 绘图说明酿酒酵母的营养细胞、子囊和子囊孢子的形态特征。 五、 问题与思考 如何区别酵母菌的营养细胞和释放出子囊外的子囊孢子？