α型和β型的确定 ◼ 对于半缩醛羟基来说，它的空间位置有两 种选择，于是规定： ◼ 凡是半缩醛羟基与其定位的碳原子(即C5 )上 的羟基在链的同一侧的叫α型； ◼ 在不同一侧的叫β型
α型和β型的确定 ◼ 对于半缩醛羟基来说，它的空间位置有两 种选择，于是规定： ◼ 凡是半缩醛羟基与其定位的碳原子(即C5 )上 的羟基在链的同一侧的叫α型； ◼ 在不同一侧的叫β型
葡萄糖的环状结构和Haworth 式 D-(+)-葡萄糖 α-D-(+)-吡喃葡萄糖 C CH2OH H HO H H OH H OH OH H O CH2OH H OH HO H H OH H H OH O O OH H H H HO OH H OH H CH2OH 半缩醛羟 基为α位
葡萄糖的环状结构和Haworth 式 D-(+)-葡萄糖 α-D-(+)-吡喃葡萄糖 C CH2OH H HO H H OH H OH OH H O CH2OH H OH HO H H OH H H OH O O OH H H H HO OH H OH H CH2OH 半缩醛羟 基为α位
D-(+)-葡萄糖 β-D-(+)-吡喃 葡萄糖 CH2O H H OH HO H H OH H HO H O O H H H H HO OH H OH OH CH2O H 半缩醛羟基 在β位 C CH OH H HO H H OH H OH OH O H
D-(+)-葡萄糖 β-D-(+)-吡喃 葡萄糖 CH2O H H OH HO H H OH H HO H O O H H H H HO OH H OH OH CH2O H 半缩醛羟基 在β位 C CH OH H HO H H OH H OH OH O H
葡萄糖的对映异构
葡萄糖的对映异构
O H OH HO OH CH2OH H 1 2 3 4 5 6 OH 葡萄糖的存在形式 O H H H CH2OH OH OH OH H H OH -D-吡喃葡萄糖 O H H H CH2OH OH OH OH H H OH -D-吡喃葡萄糖 O H OH HO OH CH2OH H 1 2 3 4 5 6 OH -D-呋喃葡萄糖 -D-呋喃葡萄糖 CHO CH2OH 1 2 3 4 5 6 63.6% 36.4% <0.01%
O H OH HO OH CH2OH H 1 2 3 4 5 6 OH 葡萄糖的存在形式 O H H H CH2OH OH OH OH H H OH -D-吡喃葡萄糖 O H H H CH2OH OH OH OH H H OH -D-吡喃葡萄糖 O H OH HO OH CH2OH H 1 2 3 4 5 6 OH -D-呋喃葡萄糖 -D-呋喃葡萄糖 CHO CH2OH 1 2 3 4 5 6 63.6% 36.4% <0.01%