营养状况评价Nutritional Assessment石河子大学医学院预防医学系
1 营养状况评价 Nutritional Assessment
教学目标掌握：营营养调查的内容、膳食调查的方法及特点，体质指数的计算及判定标准。熟悉：营养调查的概念、其他人体测量指标、临床检查的主要内容了解：至实验室检查指标及其判定标准。石河子大学医学院预防医学系H
2 教学目标 掌握：营养调查的内容、膳食调查的方法及特点 ，体质指数的计算及判定标准。 熟悉：营养调查的概念、其他人体测量指标、临 床检查的主要内容。 了解：实验室检查指标及其判定标准
内容膳食调查一、人体测量二三、营养缺乏病的临床检查四、临床生化检查五、营养状况综合评价石河子大学医学院预防医学系3
3 内容 一、膳食调查 二、人体测量 三、营养缺乏病的临床检查 四、临床生化检查 五、营养状况综合评价
住院病人常见的营养问题就是营养不良，知晓率低。发生率高，20世纪60年代，美国医生在调查住院病人死因时发现，约有三分之一的病人不是死于疾病本身，而是死于营养不良。石河子大学医学院预防医学系鞋
4 住院病人常见的营养问题就是营养不良， 发生率高，知晓率低。 20世纪60年代，美国医生在调查住院病人 死因时发现，约有三分之一的病人不是死于疾 病本身，而是死于营养不良
住院病人营养不良的发生率较高因代谢异常、食欲不振、进食困难、消化不良、或禁食一对病人进行营养评价的重要性是识别营养不良的重要手段是实施营养治疗和营养支持的前提石河子大学医学院预防医学系鞋5
5 ◼ 住院病人营养不良的发生率较高 因代谢异常、食欲不振、进食困难、 消化不良、或禁食 ◼ 对病人进行营养评价的重要性 是识别营养不良的重要手段 是实施营养治疗和营养支持的前提