医院膳食hospital patient diet石河子大学医学院预防医学系石河子大学医学院预防医学系
1 医院膳食 hospital patient diet 石河子大学医学院预防医学系
主要内容常规膳食I二、治疗膳食三、试验膳食石河子大学医学院预防医学系鞋
2 主要内容 一、常规膳食 二、治疗膳食 三、试验膳食
教学目标掌握：医院膳食的分类，国医院基本膳食的种类、适用范围及配膳原则。熟悉：，限盐膳食、少渣膳食的适用对象、配膳原则、注意事项及食物选择，葡萄糖耐量试验膳食的目的、原理、膳食要求。了解：低蛋白膳食、限脂肪膳食、低饱和脂肪低胆固醇膳食的配膳原则、注意事项及食物选择。胆囊造影检查膳食、潜血试验膳食的自的、原、膳食要求。石河子大学医学院预防医学系3
3 教学目标 掌握：医院膳食的分类，医院基本膳食的种类 、适用范围及配膳原则。 熟悉：限盐膳食、少渣膳食的适用对象、配膳 原则、注意事项及食物选择，葡萄糖耐量试 验膳食的目的、原理、膳食要求。 了解：低蛋白膳食、限脂肪膳食、低饱和脂肪 低胆固醇膳食的配膳原则、注意事项及食物 选择。胆囊造影检查膳食、潜血试验膳食的 目的、原理、膳食要求
“医食同根，药食同源膳食和药物对疾病的预防或治疗有异曲同工之处。石河子大学医学院预防医学系鞋
4 “医食同根，药食同源” 膳食和药物对疾病的预防或 治疗有异曲同工之处
膳食治疗是疾病治疗中不可缺少的组成部分，在疾病的康复中有重要意义。为适应不同病情的需要，达到辅助诊断和治疗的目的，可将医院膳食分为三类。常规膳食治疗膳食试验膳食生石河子大学医学院预防医学系鞋5
5 膳食治疗是疾病治疗中不可缺少的组成部 分，在疾病的康复中有重要意义。 为适应不同病情的需要，达到辅助诊断和 治疗的目的，可将医院膳食分为三类。 ➢ 常规膳食 ➢ 治疗膳食 ➢ 试验膳食