膳食结构与膳食指南Dietary pattern and dietary guideline石河子大学医学院预防医学系石河子大学医学院预防医学系H
1 膳食结构与膳食指南 Dietary pattern and dietary guideline 石河子大学医学院预防医学系
主要内容膳食结构的概念与模式一、月我国的膳食结构及存在的问题二三、中国居民膳食指南（一般人群）四、中国居民平衡膳食宝塔五、特定人群的膳食指南石河子大学医学院预防医学系
2 主要内容 一、膳食结构的概念与模式 二、我国的膳食结构及存在的问题 三、中国居民膳食指南（一般人群） 四、中国居民平衡膳食宝塔 五、特定人群的膳食指南
教学目标掌握：膳食指南的定义，中国居民膳食指南的内容，平衡膳食宝塔的主要内容：熟悉：平衡膳食宝膳食结构的概念及种类，塔的应用原则：了解：婴儿、幼儿与学龄前儿童、学龄儿童、青少年、孕妇、乳母、老年人的膳食指南中国居民膳食结构现状石河子大学医学院预防医学系WEF3
3 教学目标 掌握：膳食指南的定义，中国居民膳食指南的 内容，平衡膳食宝塔的主要内容； 熟悉：膳食结构的概念及种类，平衡膳食宝 塔的应用原则； 了解：婴儿、幼儿与学龄前儿童、学龄儿童 、青少年、孕妇、乳母、老年人的膳食指南 ，中国居民膳食结构现状
一、月膳食结构的概念与模式膳食结构是指膳食中各类食物的数量及其在膳食中所占的比重。根据各类食物所能提供能量及各种营养素的数量和比例来衡量膳食结构的组成是否合理。石河子大学医学院预防医学系?
4 一、膳食结构的概念与模式 膳食结构是指膳食中各类食物的数 量及其在膳食中所占的比重。 根据各类食物所能提供能量及各种 营养素的数量和比例来衡量膳食结构的 组成是否合理
一、月膳食结构的概念与模式依据动、植物性食物在膳食构成中的比例划分不同的膳食结构，一般分为四种模式：东方膳食模式二经济发达国家膳食模式三日本膳食模式（四）地中海膳食模式石河子大学医学院预防医学系15
5 依据动、植物性食物在膳食构成中 的比例划分不同的膳食结构，一般分为 四种模式： （一）东方膳食模式 （二）经济发达国家膳食模式 （三）日本膳食模式 （四）地中海膳食模式 一、膳食结构的概念与模式