• 减压蒸馏法 • 水中有一定溶解度，易溶于甲醇、乙 醇、醋酸乙酯等有机溶剂。 • 用热水浸提出多糖、脂类及黄酮类化 合物等可溶性成分，再用有机物溶剂 进一步提纯
• 减压蒸馏法 • 水中有一定溶解度，易溶于甲醇、乙 醇、醋酸乙酯等有机溶剂。 • 用热水浸提出多糖、脂类及黄酮类化 合物等可溶性成分，再用有机物溶剂 进一步提纯
• 树脂柱纯化法 • 离子交换树脂是一种不溶性高分子物 质，对溶液中的离子具有选择吸附能 力; • 适宜的树脂，极性相近的黄酮类被吸 附在树脂柱内，得到富集、纯化，用 洗脱剂洗脱
• 树脂柱纯化法 • 离子交换树脂是一种不溶性高分子物 质，对溶液中的离子具有选择吸附能 力; • 适宜的树脂，极性相近的黄酮类被吸 附在树脂柱内，得到富集、纯化，用 洗脱剂洗脱
• 碱提取酸沉淀法 • 黄酮苷类不溶于酸性水，易溶于碱性水; • 在提取液中加酸，黄酮苷类即可沉淀析 出。 • 简便易行，如芦丁、橙皮苷、黄芩苷的 提取
• 碱提取酸沉淀法 • 黄酮苷类不溶于酸性水，易溶于碱性水; • 在提取液中加酸，黄酮苷类即可沉淀析 出。 • 简便易行，如芦丁、橙皮苷、黄芩苷的 提取
• 超声波提取 破坏植物细胞壁，使细胞内有效成分 大量溶于有机溶剂，提高提取效率。 • 超临界CO2提取
• 超声波提取 破坏植物细胞壁，使细胞内有效成分 大量溶于有机溶剂，提高提取效率。 • 超临界CO2提取
◆黄酮类化合物的应用 • 植物提取液直接制取功能食品。 • 提取液经浓缩、分离纯化、干燥，制取 高纯度的黄酮化合物，用于食品抗氧化 剂和制造功能食品。 • 饮料中应用 • 葛根黄酮功能饮料：20~30倍的水量浸 提；
◆黄酮类化合物的应用 • 植物提取液直接制取功能食品。 • 提取液经浓缩、分离纯化、干燥，制取 高纯度的黄酮化合物，用于食品抗氧化 剂和制造功能食品。 • 饮料中应用 • 葛根黄酮功能饮料：20~30倍的水量浸 提；