常规膳食一(regular hospital diet)营养素的种类和摄入量未做限定性调整，但食物的质地各有所不同。常规膳食可分普通膳食0G软质膳食半流质膳食流质膳食石河子大学医学院预防医学系H6
6 一、常规膳食（regular hospital diet） 营养素的种类和摄入量未做限定性调 整，但食物的质地各有所不同。 常规膳食可分 （一）普通膳食 （二）软质膳食 （三）半流质膳食 （四）流质膳食
()普通膳食(regular diet)1、适用范围没有特殊要求的病人的基本膳食2、饮食原则>平衡膳食>注意色香味俱全>少用油炸食物以及辛辣刺激性食物3、用法>每日进餐3次>蛋白质约70-90g/d>总热能约2200-2600kcal/d石河子大学医学院预防医学系
7 1、适用范围 没有特殊要求的病人的基本膳食 2、饮食原则 ➢平衡膳食 ➢注意色香味俱全 ➢少用油炸食物以及辛辣刺激性食物。 3、用法 ➢每日进餐3次 ➢蛋白质约70-90g/d ➢总热能约2200-2600kcal/d (一) 普通膳食（regular diet）
(一)普通膳食(regular diet)sO
8 (一) 普通膳食（regular diet)
(二)软质膳食（softdiet）1、适用范围老、幼病人、发热、术后恢复期、消化能力较弱的病人;口腔疾患，影响咀嚼的病人。2、饮食原则>软烂无刺激性易消化，平衡膳食；>不限量；副食应切碎煮烂。V生石河子大学医学院预防医学系
9 1、适用范围 老、幼病人、发热、术后恢复期、消化能力较弱 的病人； 口腔疾患，影响咀嚼的病人。 2、饮食原则 ➢软烂无刺激性易消化，平衡膳食； ➢不限量； ➢副食应切碎煮烂。 (二) 软质膳食(soft diet)
(二)软质膳食（softdiet)3、用法>每日进餐3-4次>蛋白质约70-80g/d>总热能约2200-2400kcal/d石河子大学医学院预防医学系10
10 3、用法 ➢每日进餐3-4次 ➢蛋白质约70-80g/d ➢总热能约2200-2400kcal/d (二) 软质膳食(soft diet)