森林游憩学(ForestRecreation）课程基本信息课程编号：02042014h课程总学时：64实验学时：0学时课程性质：必修课程属性：专业类开设学期：第3学期课程负责人：桑玉强课程团队：桑宝强、鲍春裕、侯贺平授课语言：中文适用专业：旅游管理专业；核心对先修的要求：旅游学的基本知识、森林植物与生态的相关内容森林生态学、森林植物观赏学、旅游学概论对后续的支撑：旅游地环境保护、景区规划审核人：主撰人：桑玉强大纲制定（修订）日期：一、课程的教学理念、性质、目标和任务森林游憩学是旅游管理专业的必修课程，也是该专业的核心课程。随着社会的发展，林业发展已由木材生产为主转变为生态文明建设为主，由利用森林获取经济利益为主转变为保护森林提供生态服务为主。森林游憩因具有保护森林资源、推动林场改革、盘活林场效益、改善民生福、助推精准脱贫等多重功能而成为一种新业态。课程采用的主要授课方式为课堂教学+视频播放+小组讨论+实践活动。通过本课程的学习，使学生基本掌握森林资源的分布情况、森林游憩资源（客体）的主要类型、森林游憩审美与营造、森林游憩业的发展、森林康养、森林游憩安全及森林公园、国家森林步道、国家公园等各类自然保护地规划、经营与管理等方面的知识，让学生从游憩的角度来认识森林资源和保护森林资源，认识林业的新功能，进一步理解“绿水青山就是金山银山”的内涵。二、课程教学的基本要求1.理论知识方面：通过本课程的学习，使得学生掌握森林康养资源如负氧离子、植物精气等对人体健康的作用机制等；森林公园及自然保护区规划方面使学生掌握规划的基本理论如景观生态学理论、生态岛屿理论等。2.实验技能方面：无三、课程的教学设计1.教学设计说明通过理论与实践相结合，采用课堂教学，辅以相关视频播放、小组主题讨论和现场实践等多重教学方法，结合课堂提问、课间测验与作业、师生互动等多重评价手段检验学生对教学内容的掌握，评价课堂教学效果。对于实践教学，通过实践过程表现、小组任务、问卷调查、实习报告、实习交流汇报等形式确保实践教学不流于形式。最终自标是使学生通过该课84
84 森林游憩学 （Forest Recreation） 课程基本信息 课程编号：02042014h 课程总学时：64 实验学时： 0 学时 课程性质：必修 课程属性:专业类 开设学期：第 3 学期 课程负责人：桑玉强 课程团队：桑玉强、鲍春裕、侯贺平 授课语言：中文 适用专业：旅游管理专业；核心 对先修的要求：旅游学的基本知识、森林植物与生态的相关内容森林生态学、森林植物观赏学、旅游学概论 对后续的支撑：旅游地环境保护、景区规划 主撰人：桑玉强 审核人： 大纲制定（修订）日期： 一、课程的教学理念、性质、目标和任务 森林游憩学是旅游管理专业的必修课程，也是该专业的核心课程。随着社会的发展，林 业发展已由木材生产为主转变为生态文明建设为主，由利用森林获取经济利益为主转变为保 护森林提供生态服务为主。森林游憩因具有保护森林资源、推动林场改革、盘活林场效益、 改善民生福祉、助推精准脱贫等多重功能而成为一种新业态。课程采用的主要授课方式为课 堂教学+视频播放+小组讨论+实践活动。通过本课程的学习，使学生基本掌握森林资源的分 布情况、森林游憩资源（客体）的主要类型、森林游憩审美与营造、森林游憩业的发展、森 林康养、森林游憩安全及森林公园、国家森林步道、国家公园等各类自然保护地规划、经营 与管理等方面的知识，让学生从游憩的角度来认识森林资源和保护森林资源，认识林业的新 功能，进一步理解“绿水青山就是金山银山”的内涵。 二、课程教学的基本要求 1. 理论知识方面： 通过本课程的学习，使得学生掌握森林康养资源如负氧离子、植物精气等对人体健康的 作用机制等；森林公园及自然保护区规划方面使学生掌握规划的基本理论如景观生态学理 论、生态岛屿理论等。 2. 实验技能方面： 无 三、课程的教学设计 1. 教学设计说明 通过理论与实践相结合，采用课堂教学，辅以相关视频播放、小组主题讨论和现场实践 等多重教学方法，结合课堂提问、课间测验与作业、师生互动等多重评价手段检验学生对教 学内容的掌握，评价课堂教学效果。对于实践教学，通过实践过程表现、小组任务、问卷调 查、实习报告、实习交流汇报等形式确保实践教学不流于形式。最终目标是使学生通过该课
程的学习，掌握森林游憩的基本理论、审美过程与方法、森林康养及森林步道建设的主要内容，认识到森林游憩是“绿水青山就是金山银山”的最佳实践途径，并将森林游憩学应用到具体实践中，充分发挥森林游憩在生态文明建设中的作用。2.课程目标及对毕业要求的支撑序号课程目标毕业要求经济管理知识、发现1，使学生基本掌握森林资源的分布情况、森林游憩资源（客体）的主要类型与解决问2.掌握森林康养的资源、基地建设、运营管理等题、旅游管理相关理3．掌握以国家公园为主体、自然保护区为基础、各类自然公园为补充等各类自然保论与实践护地规划、经营与管理等方面的知识研究、环境和可持续发展意识培养目标2：学生掌握森林康养资源开发、康养基地规划建设与管理、森林康养产品研发2研究能力能力环境与可目标3：通过课程的学习，使学生掌握以国家公园为主体、自然保护区为基础、各类3持续发展自然公园为补充等各类自然保护地规划、经营与管理等方面的知识意识四、理论教学内容及学时分配（64学时）绪论学时数：2通过本章学习，使学生了解森林及森林资源的含义、森林的功能与效益、森林的垂直地带性与水平地带性以及世界、中国和河南省的森林资源概况、特点，激发学生对森林资源及游憩的学习兴趣，对森林有直观的感性认识，为正确认识森林游憩资源奠定基础。第一章生物多样性与生物入侵学时数：4教学目标：通过本章学习，使学生了解森林对于生物多样性保护的重要性，生物入侵对生物多样性造成的影响，明确森林对于保护生物多样性起到的作用和意义。教学重点和难点：生物多样性定义、层次、生物多样性的危机、生物多样性保护、生物入侵的定义、过程、入侵途径、生物入侵的生态危害、外来种与生态安全、应对策略。主要教学内容及要求：生物多样性定义、层次、各个层次之间的关系、转基因食品、绿色和平组织、生物多样性的危机（两级法、六级法）、生物多样性危机的原因、生物多样性保护、动物园（保护园、失乐园）、共生固氮：生物入侵、外来种、生物入侵的过程、入侵途径、生物入侵现状、入侵种的特点、中国第一批外来入侵物种名单、中国第二批外来入侵物种名单、入侵种的生态危害、外来种与生态安全、应对策略。85
85 程的学习，掌握森林游憩的基本理论、审美过程与方法、森林康养及森林步道建设的主要内 容，认识到森林游憩是“绿水青山就是金山银山”的最佳实践途径，并将森林游憩学应用到 具体实践中，充分发挥森林游憩在生态文明建设中的作用。 2. 课程目标及对毕业要求的支撑 序号 课程目标 毕业要求 1 1. 使学生基本掌握森林资源的分布情况、森林游憩资源（客体）的主要类型 2. 掌握森林康养的资源、基地建设、运营管理等 3. 掌握以国家公园为主体、自然保护区为基础、各类自然公园为补充等各类自然保 护地规划、经营与管理等方面的知识 经济管理 知识、发现 与解决问 题、旅游管 理相关理 论与实践 研究、环境 和可持续 发展意识 培养 2 目标 2：学生掌握森林康养资源开发、康养基地规划建设与管理、森林康养产品研发 能力 研究能力 3 目标 3：通过课程的学习，使学生掌握以国家公园为主体、自然保护区为基础、各类 自然公园为补充等各类自然保护地规划、经营与管理等方面的知识 环境与可 持续发展 意识 四、理论教学内容及学时分配（64 学时） 绪论 学时数：2 通过本章学习，使学生了解森林及森林资源的含义、森林的功能与效益、森林的垂直地 带性与水平地带性以及世界、中国和河南省的森林资源概况、特点，激发学生对森林资源及 游憩的学习兴趣，对森林有直观的感性认识，为正确认识森林游憩资源奠定基础。 第一章 生物多样性与生物入侵 学时数：4 教学目标：通过本章学习，使学生了解森林对于生物多样性保护的重要性，生物入侵对生物 多样性造成的影响，明确森林对于保护生物多样性起到的作用和意义。 教学重点和难点：生物多样性定义、层次、生物多样性的危机、生物多样性保护、生物入侵 的定义、过程、入侵途径、生物入侵的生态危害、外来种与生态安全、应对策略。 主要教学内容及要求：生物多样性定义、层次、各个层次之间的关系、转基因食品、绿色和 平组织、生物多样性的危机（两级法、六级法）、生物多样性危机的原因、生物多样性保护、 动物园（保护园、失乐园）、共生固氮；生物入侵、外来种、生物入侵的过程、入侵途径、 生物入侵现状、入侵种的特点、中国第一批外来入侵物种名单、中国第二批外来入侵物种名 单、入侵种的生态危害、外来种与生态安全、应对策略
了解：生物多样性与转基因食品、绿色和平组织、中国第一批外来入侵物种名单、中国第二批外来入侵物种名单。理解：生物多样性各层次的关系、生物多样性的危机、生物多样性与共生固氮、生物入侵的现状、生物多样性保护与森林游憩的关系。掌握：生物多样性危机的原因、生物多样性保护的具体措施、入侵种的定义及特点、外来种与生态安全。熟练掌握：生物多样性定义、层次、生物入侵的过程、入侵途径、应对生物入侵的策略。教学组织与实施以争议度较高、大家普遍关心的转基因产品入手，介绍遗传多样性。针对学生对生物多样性的好奇心，以恐龙的灭绝话题切入生物多样性的危机，激发学生对生物多样性的关注。第二章森林游憩业发展学时数4教学目标：通过本章内容学习，使学生掌握旅游与游憩、森林旅游与森林游憩、生态旅游与森林游憩的区别与联系，了解森林游憩的形成历程、世界森林游憩发展的概况及中国古代森林游憩的形成历程、现代森林游憩的发展现状。教学重点和难点：森林游憩的定义、中国森林游憩的现状及未来发展趋势。主要教学内容及要求：森林游憩的定义、森林游憩产生的历史背景（萌芽阶段、形成阶段、发展阶段）、美国森林游憩发展、中国森林游憩及未来发展趋势。了解：森林游憩产生的历史背景。理解：美国森林游憩的发展历史及现状。掌握：森林游憩的定义、中国森林游憩及未来发展趋势。熟练掌握：森林游憩与普通旅游的区别与联系。教学组织与实施坚持以生为本，根据学生背景知识和认知规律有的放矢地调整讲解深度，如从众木成林开始入手，讲解森林资源的定义与规模。从南美洲热带雨林锐减切入，介绍全球森林面积减少的主要原因。循序渐进，逐渐激发学生的学习兴趣与热情，并根据学生反馈结果，及时调整。第三章森林游憩主体学时数：2教学目标：通过本章学习，使学生掌握森林游憩构成三要素及各要素的基本内涵，不同角度划分的森林游想类型，了解以游憩自的不同而划分的森林游主体类型以及各类型的特点，实现森林游憩活动的主观和客观条件。教学重点和难点：森林游憩主体定义、实现森林游憩的条件（客观条件、主观条件）、森林游憩动机、森林游憩动机的特征、森林游憩动机的激发。主要教学内容及要求：森林游憩主体定义、分类、森林游憩主体在森林游憩中的作用、实现森林游憩的条件（客观条件、主观条件）、森林游憩动机、森林游憩动机的特征、影响森林86
86 了解：生物多样性与转基因食品、绿色和平组织、中国第一批外来入侵物种名单、中国第 二批外来入侵物种名单。 理解：生物多样性各层次的关系、生物多样性的危机、生物多样性与共生固氮、生物入侵 的现状、生物多样性保护与森林游憩的关系。 掌握：生物多样性危机的原因、生物多样性保护的具体措施、入侵种的定义及特点、外来 种与生态安全。 熟练掌握：生物多样性定义、层次、生物入侵的过程、入侵途径、应对生物入侵的策略。 教学组织与实施 以争议度较高、大家普遍关心的转基因产品入手，介绍遗传多样性。针对学生对生物多 样性的好奇心，以恐龙的灭绝话题切入生物多样性的危机，激发学生对生物多样性的关注。 第二章 森林游憩业发展 学时数 4 教学目标：通过本章内容学习，使学生掌握旅游与游憩、森林旅游与森林游憩、生态旅游与 森林游憩的区别与联系，了解森林游憩的形成历程、世界森林游憩发展的概况及中国古代森 林游憩的形成历程、现代森林游憩的发展现状。 教学重点和难点：森林游憩的定义、中国森林游憩的现状及未来发展趋势。 主要教学内容及要求：森林游憩的定义、森林游憩产生的历史背景（萌芽阶段、形成阶段、 发展阶段）、美国森林游憩发展、中国森林游憩及未来发展趋势。 了解：森林游憩产生的历史背景。 理解：美国森林游憩的发展历史及现状。 掌握：森林游憩的定义、中国森林游憩及未来发展趋势。 熟练掌握：森林游憩与普通旅游的区别与联系。 教学组织与实施 坚持以生为本，根据学生背景知识和认知规律有的放矢地调整讲解深度，如从众木成 林开始入手，讲解森林资源的定义与规模。从南美洲热带雨林锐减切入，介绍全球森林面 积减少的主要原因。循序渐进，逐渐激发学生的学习兴趣与热情，并根据学生反馈结果， 及时调整。 第三章 森林游憩主体 学时数：2 教学目标：通过本章学习，使学生掌握森林游憩构成三要素及各要素的基本内涵，不同角度 划分的森林游憩类型，了解以游憩目的不同而划分的森林游憩主体类型以及各类型的特点， 实现森林游憩活动的主观和客观条件。 教学重点和难点：森林游憩主体定义、实现森林游憩的条件（客观条件、主观条件）、森林 游憩动机、森林游憩动机的特征、森林游憩动机的激发。 主要教学内容及要求：森林游憩主体定义、分类、森林游憩主体在森林游憩中的作用、实现 森林游憩的条件（客观条件、主观条件）、森林游憩动机、森林游憩动机的特征、影响森林
游想动机的因素、森林游想动机的激发。了解：森林游憩主体对于开展森林游憩活动的作用。理解：森林游想主体的分类、森林游憩主体在森林游憩中的作用、社会政策对森林游想的影响。掌握：影响森林游憩动机的因素、恩格尔系数、闲暇时间。熟练掌握：森林游憩主体定义、实现森林游憩的条件（客观条件、主观条件）、森林游憩动机、森林游憩动机的特征、森林游憩动机的激发。教学组织与实施以脍炙人口的《我想去桂林》歌曲入手，引起学生对游憩条件的关注；从游憩目的地的宣传推介，让学生了解营销对游憩动机激发的作用：把带薪休假制度的落实与推广与闲暇时间关联起来，对学生进行启发思维。第四章森林游憩客体学时数：6教学目标：通过本章学习，使得学生掌握森林游憩客体的内涵及其特征，森林游憩资源的游憩价值，了解森林游憩资源的分类标准，从不同角度对森林游憩资源进行类型划分。教学重点和难点：森林游憩客体的定义、森林游憩客体分类标准、自然资源类、人文景观资源。主要教学内容及要求：森林游憩客体的定义、特征、森林游憩客体价值、森林游憩客体分类标准（成因、组合要素、开发程度等）、自然资源类（地质地貌、水文、天象景观、生物景观）、地质地貌：三山五岳、四大佛教名山、四大道教名山：水文类：生物类：植物、动物：人文景观资源：古迹与建筑类、中国四大园林、休闲求知健身类、购物类。了解：森林游憩客体对于开展森林游憩活动的作用、森林游憩客体价值。理解：中国四大园林、森林游憩客体分类标准。掌握：常见自然资源类游憩客体、人文景观资源游想客体。熟练掌握：森林游憩客体的定义、特征、三山五岳、四大佛教名山、四大道教名山。教学组织与实施介绍山岳型资源时，将五岳文化与自然资源有效结合，既使学生学习过程不再枯燥也将自然与人文知识贯通，加强了通识教育；介绍古迹与建筑类资源时，把四大石窟与佛教文化传播一并介绍，让学生了解文化传播与交流在建筑形式与雕像构成中的体现。学时数：2第五章旅游气候气象景观教学目标：通过本章学习，使得学生掌握气候对森林游憩环境的影响及气候形成的旅游资源，熟悉常见的旅游气候资源及表现形式。教学重点和难点：各种旅游气候资源及成因、避暑型旅游与避寒型气候旅游、气候与游憩的关系。主要教学内容及要求：光像旅游及成因、风云旅游、风雪旅游、避暑型旅游与避寒型气候旅87
87 游憩动机的因素、森林游憩动机的激发。 了解：森林游憩主体对于开展森林游憩活动的作用。 理解：森林游憩主体的分类、森林游憩主体在森林游憩中的作用、社会政策对森林游憩的 影响。 掌握：影响森林游憩动机的因素、恩格尔系数、闲暇时间。 熟练掌握：森林游憩主体定义、实现森林游憩的条件（客观条件、主观条件）、森林游憩动 机、森林游憩动机的特征、森林游憩动机的激发。 教学组织与实施 以脍炙人口的《我想去桂林》歌曲入手，引起学生对游憩条件的关注；从游憩目的地的 宣传推介，让学生了解营销对游憩动机激发的作用；把带薪休假制度的落实与推广与闲暇时 间关联起来，对学生进行启发思维。 第四章 森林游憩客体 学时数：6 教学目标：通过本章学习，使得学生掌握森林游憩客体的内涵及其特征，森林游憩资源的游 憩价值，了解森林游憩资源的分类标准，从不同角度对森林游憩资源进行类型划分。 教学重点和难点：森林游憩客体的定义、森林游憩客体分类标准、自然资源类、人文景观资 源。 主要教学内容及要求：森林游憩客体的定义、特征、森林游憩客体价值、森林游憩客体分类 标准（成因、组合要素、开发程度等）、自然资源类（地质地貌、水文、天象景观、生物景 观）、地质地貌：三山五岳、四大佛教名山、四大道教名山；水文类；生物类：植物、动物； 人文景观资源：古迹与建筑类、中国四大园林、休闲求知健身类、购物类。 了解：森林游憩客体对于开展森林游憩活动的作用、森林游憩客体价值。 理解：中国四大园林、森林游憩客体分类标准。 掌握：常见自然资源类游憩客体、人文景观资源游憩客体。 熟练掌握：森林游憩客体的定义、特征、三山五岳、四大佛教名山、四大道教名山。 教学组织与实施 介绍山岳型资源时，将五岳文化与自然资源有效结合，既使学生学习过程不再枯燥， 也将自然与人文知识贯通，加强了通识教育；介绍古迹与建筑类资源时，把四大石窟与佛 教文化传播一并介绍，让学生了解文化传播与交流在建筑形式与雕像构成中的体现。 第五章 旅游气候气象景观 学时数：2 教学目标：通过本章学习，使得学生掌握气候对森林游憩环境的影响及气候形成的旅游资源， 熟悉常见的旅游气候资源及表现形式。 教学重点和难点：各种旅游气候资源及成因、避暑型旅游与避寒型气候旅游、气候与游憩的 关系。 主要教学内容及要求：光像旅游及成因、风云旅游、风雪旅游、避暑型旅游与避寒型气候旅
游、气候与游憩的关系。了解：气候在森林游憩中所发挥的作用。理解：气候与游憩的关系。掌握：避暑型旅游与避寒型气候旅游。熟练掌握：常见旅游气候资源及其成因。教学组织与实施从著名的“西湖十景”、“黄山四绝”等入手，让学生了解气候造景在游憩中的重要作用，激发学生对气候、气象资源的关注。从佛光的稍纵即逝告诉学生气候、气象资源的多边形，也提醒学生关注环境变化。第六章森林游憩媒介学时数：2教学目标：通过本章学习，使得学生掌握森林游憩媒介在森林游憩中的作用，熟悉常见的森林游憩媒介类型。教学重点和难点：各种媒介类型、游憩交通选择的原则、游憩交通的层次、特种交通的游憩功能。主要教学内容及要求：游憩媒介的定义、游憩交通的层次性、森林游憩特色住宿。了解：游憩媒介在游憩活动中的重要性。理解：游憩媒介的类型。掌握：森林游憩交通的层次性。熟练掌握：游憩特种住宿活动如帐篷、小木屋对等游憩的促进作用。教学组织与实施从影视作品“举起手来”、“非诚勿扰”等以及郭亮村“五一”停运入手，让学生了解游憩交通在游憩中的重要作用，激发学生对游憩媒介尤其是交通和住宿的关注。同时让学生掌握特色住宿如民宿、小木屋、帐篷对森林游憩的促进作用。第七章森林游憩审美学时数：6教学目标：通过本章学习，使学生掌握游憩与审美的关系，森林游憩审美需求、审美动机、审美个性、审美意识和审美感受的层次分析等基本原理，了解森林游憩景观的审美特征及森林游憩的观赏方法等基本内容。教学重点和难点：森林游憩审美需求、游憩审美动机、审美感受的基本要素、审美感受的层次分析、森林游憩景观的审美特征、森林游憩审美的观赏办法。主要教学内容及要求：森林游憩审美的定义、引发游憩审美的原因、森林游憩审美需求、游想审美动机、审美感受的基本要素、审美感受的层次分析、森林游想景观的审美特征（自然美：形象美、色彩美、静态美与动态美、朦胧美、象征美：人工美：技术美、协和美、风情美）：水域审美：森林游憩审美的观赏办法、如仙鹤拜观音等。了解：森林游憩审美对于提高游憩者的游憩体验的感受，对森林游憩区的形似景观能完成88
88 游、气候与游憩的关系。 了解：气候在森林游憩中所发挥的作用。 理解：气候与游憩的关系。 掌握：避暑型旅游与避寒型气候旅游。 熟练掌握：常见旅游气候资源及其成因。 教学组织与实施 从著名的“西湖十景”、“黄山四绝”等入手，让学生了解气候造景在游憩中的重要作 用，激发学生对气候、气象资源的关注。从佛光的稍纵即逝告诉学生气候、气象资源的多 边形，也提醒学生关注环境变化。 第六章 森林游憩媒介 学时数：2 教学目标：通过本章学习，使得学生掌握森林游憩媒介在森林游憩中的作用，熟悉常见的森 林游憩媒介类型。 教学重点和难点：各种媒介类型、游憩交通选择的原则、游憩交通的层次、特种交通的游憩 功能。 主要教学内容及要求：游憩媒介的定义、游憩交通的层次性、森林游憩特色住宿。 了解：游憩媒介在游憩活动中的重要性。 理解：游憩媒介的类型。 掌握：森林游憩交通的层次性。 熟练掌握：游憩特种住宿活动如帐篷、小木屋对等游憩的促进作用。 教学组织与实施 从影视作品“举起手来”、“非诚勿扰”等以及郭亮村“五一”停运入手，让学生了解 游憩交通在游憩中的重要作用，激发学生对游憩媒介尤其是交通和住宿的关注。同时让学 生掌握特色住宿如民宿、小木屋、帐篷对森林游憩的促进作用。 第七章 森林游憩审美 学时数：6 教学目标：通过本章学习，使学生掌握游憩与审美的关系，森林游憩审美需求、审美动机、 审美个性、审美意识和审美感受的层次分析等基本原理，了解森林游憩景观的审美特征及森 林游憩的观赏方法等基本内容。 教学重点和难点：森林游憩审美需求、游憩审美动机、审美感受的基本要素、审美感受的层 次分析、森林游憩景观的审美特征、森林游憩审美的观赏办法。 主要教学内容及要求：森林游憩审美的定义、引发游憩审美的原因、森林游憩审美需求、游 憩审美动机、审美感受的基本要素、审美感受的层次分析、森林游憩景观的审美特征（自然 美：形象美、色彩美、静态美与动态美、朦胧美、象征美；人工美：技术美、协和美、风情 美）；水域审美；森林游憩审美的观赏办法、如仙鹤拜观音等。 了解：森林游憩审美对于提高游憩者的游憩体验的感受，对森林游憩区的形似景观能完成