现代礼仪(Modern Etiquette)课程基本信息课程编号：02042046课程总学时：32实验学时：16学时课程性质：选修课程属性：专业类开设学期：第4学期课程负责人：李喜梅课程团队：侯贺平授课语言：汉语适用专业：旅游管理专业选修课对先修的要求：无对后续的支撑：该课程为素质教育课，可为其它课程的学习和今后的工作打下良好的基础。审核人：主撰人：李喜梅大纲制定（修订）日期：2023.06一、课程的教学理念、性质、目标和任务《现代礼仪》是高等院校旅游管理专业开设的一门专业选修课，是培养学生综合能力的素质课程，课程内容包括礼仪概述、个人礼仪、社交礼仪、职场礼仪和涉外礼仪五个板块。通过本课程的学习，使学生理解知礼、重礼的内涵，并通过礼仪训练，使学生养成习礼、守礼的生活习惯。从而提高学生自身的礼仪素质，使其在以后的实际工作和社会交往中能做到事事合乎礼仪，处处表现自如、得体，为其它课程的学习和今后的工作打下良好的基础。二、课程教学的基本要求1.理论知识方面：通过本课程的学习，使学生了解礼仪的起源、功能、原则和表现形式，掌握现代礼仪的基本理论和相关知识，培养学生运用礼仪知识分析、解决日常交际及社会工作中实际问题的能力。2.实验技能方面：通过礼仪教育，提高学生与人交往的能力，为其它课程的学习和今后的工作打下良好的基础。三、课程的教学设计本课程注重实践能力的培养，在教学方式和方法上采用讲授、课堂研讨、内容展示、案例分析、情景模拟等教学方法，结合线上、线下互动式教学，以知识导读、知识链接等形式将授课内容与思政教育相融合，激发学生的学习积极性，培养学生分析问题、解决问题的能力。四、理论教学内容及学时分配（16学时）绪论学时数：2教师介绍课程介绍课堂要求参考资料考核方式268
268 现代礼仪 （Modern Etiquette） 课程基本信息 课程编号：02042046 课程总学时：32 实验学时：16 学时 课程性质：选修 课程属性:专业类 开设学期：第 4 学期 课程负责人：李喜梅 课程团队：侯贺平 授课语言：汉语 适用专业：旅游管理专业选修课 对先修的要求：无 对后续的支撑：该课程为素质教育课，可为其它课程的学习和今后的工作打下良好的基础。 主撰人：李喜梅 审核人： 大纲制定（修订）日期：2023.06 一、课程的教学理念、性质、目标和任务 《现代礼仪》是高等院校旅游管理专业开设的一门专业选修课, 是培养学生综合能力的 素质课程，课程内容包括礼仪概述、个人礼仪、社交礼仪、职场礼仪和涉外礼仪五个板块。 通过本课程的学习，使学生理解知礼、重礼的内涵，并通过礼仪训练，使学生养成习礼、守 礼的生活习惯。从而提高学生自身的礼仪素质，使其在以后的实际工作和社会交往中能做到 事事合乎礼仪，处处表现自如、得体，为其它课程的学习和今后的工作打下良好的基础。 二、课程教学的基本要求 1.理论知识方面：通过本课程的学习，使学生了解礼仪的起源、功能、原则和表现形式， 掌握现代礼仪的基本理论和相关知识，培养学生运用礼仪知识分析、解决日常交际及社会工 作中实际问题的能力 。 2.实验技能方面：通过礼仪教育，提高学生与人交往的能力，为其它课程的学习和今后 的工作打下良好的基础。 三、课程的教学设计 本课程注重实践能力的培养，在教学方式和方法上采用讲授、课堂研讨、内容展示、案 例分析、情景模拟等教学方法，结合线上、线下互动式教学，以知识导读、知识链接等形式 将授课内容与思政教育相融合，激发学生的学习积极性，培养学生分析问题、解决问题的能 力。 四、理论教学内容及学时分配（16 学时） 绪论 学时数：2 教师介绍 课程介绍 课堂要求 参考资料 考核方式
第一章礼仪概述学时数：2教学目标：了解礼仪的起源、发展和在日常交际中的重要作用，掌握礼仪的特征、礼仪的实质与原则教学重点和难点：礼仪的特征、礼仪的实质与原则主要教学内容及要求：了解：礼仪的形成和发展理解：礼仪的含义、作用掌握：礼仪的特征熟练掌握：礼仪的实质与原则教学组织与实施：通过案例分析导入所学内容，采用课堂讲授的方式，使学生了解礼仪的起源、发展和在日常交际中的重要作用，掌握礼仪的特征、礼仪的实质与原则。第二章个人礼学时数：2教学目标：通过学习，在掌握基本理论知识的前提下，从日常学习、生活中培养规范、得体、大方的举止，掌握修饰原则和服饰礼仪。教学重点和难点：正确选择适合自已的色彩及色彩的搭配；个人仪容、仪表、仪态的规范和着装规范。主要教学内容及要求：了解：个人的仪容、仪表、仪态礼仪理解：TOP原则掌握：色彩的搭配熟练掌握：服饰和个人行为举止的礼仪规范教学组织与实施：采用讲授十课堂讨论的方式，通过大量图片从个人仪容、仪表、仪态行为、着装等方面进行展示和优劣对比，开展课堂讨论，使学生掌握礼仪规范。学时数：2第三章社交礼仪教学目标：了解社交礼仪的要求，掌握见面、介绍、电话、交谈、电梯、拜访与接待、馈赠、公共场所等礼仪，掌握社交礼仪规范。教学重点和难点：社交的禁忌主要教学内容及要求：了解：了解社交礼仪的要求理解：社交礼仪在人际交往中的重要性。掌握：见面、介绍、电话、交谈、电梯、拜访与接待、馈赠等社交礼仪规范。熟练掌握：社交礼仪规范和禁忌。教学组织与实施：269
269 第一章 礼仪概述 学时数：2 教学目标：了解礼仪的起源、发展和在日常交际中的重要作用，掌握礼仪的特征、礼仪的实 质与原则 教学重点和难点： 礼仪的特征、礼仪的实质与原则 主要教学内容及要求： 了解：礼仪的形成和发展 理解：礼仪的含义、作用 掌握：礼仪的特征 熟练掌握：礼仪的实质与原则 教学组织与实施：通过案例分析导入所学内容，采用课堂讲授的方式，使学生了解礼仪的起 源、发展和在日常交际中的重要作用，掌握礼仪的特征、礼仪的实质与原则。 第二章 个人礼 学时数：2 教学目标： 通过学习，在掌握基本理论知识的前提下，从日常学习、生活中培养规范、得 体、大方的举止，掌握修饰原则和服饰礼仪。 教学重点和难点：正确选择适合自己的色彩及色彩的搭配；个人仪容、仪表、仪态的规范和 着装规范。 主要教学内容及要求： 了解：个人的仪容、仪表、仪态礼仪 理解：TOP 原则 掌握： 色彩的搭配 熟练掌握： 服饰和个人行为举止的礼仪规范 教学组织与实施： 采用讲授＋课堂讨论的方式，通过大量图片从个人仪容、仪表、仪态行为、着装等方面 进行展示和优劣对比，开展课堂讨论，使学生掌握礼仪规范。 第三章 社交礼仪 学时数：2 教学目标：了解社交礼仪的要求，掌握见面、介绍、电话、交谈、电梯、拜访与接待、馈赠、 公共场所等礼仪，掌握社交礼仪规范。 教学重点和难点：社交的禁忌 主要教学内容及要求： 了解：了解社交礼仪的要求 理解：社交礼仪在人际交往中的重要性。 掌握：见面、介绍、电话、交谈、电梯、拜访与接待、馈赠等社交礼仪规范。 熟练掌握：社交礼仪规范和禁忌。 教学组织与实施：
通过课堂讲授十视频教学的方式，使学生了解社交礼仪的要求，掌握见面、介绍、电话、交谈、电梯、拜访与接待、馈赠等礼仪规范第四章职场礼仪学时数：2教学目标：了解职场礼仪规范，学习求职礼仪、办公室礼仪、行业礼仪，掌握求职礼仪和办公室礼仪。教学重点和难点：求职礼仪、办公室礼仪、行业礼仪主要教学内容及要求：了解：职场礼仪规范理解：行业礼仪掌握：求职礼仪熟练掌握：办公室相关礼仪教学组织与实施：通过课堂讲授十场景模拟的教学方式，使学生了解职场礼仪规范，学习求职礼仪、办公室礼仪和行业礼仪，掌握职场礼仪规范。第五章涉外礼仪学时数：2教学标：了解涉外礼仪的原则、禁总，掌握世界宗教及其习俗，涉外工作礼仪的规范。教学重点和难点：宗教的禁忌、涉外工作的禁忌主要教学内容及要求：了解：涉外礼仪的原则理解：涉外礼仪的禁忌掌握：世界宗教的习俗和禁忌热练掌握：涉外工作礼仪的规范和禁忌教学组织与实施：采用讲授十案例分析的教学方式，以学生为中心，针对如何做好涉外礼仪开展课堂讨论使学生了解涉外礼仪的原则、禁忌，掌握涉外工作礼仪规范。五、实训教学内容及学时分配（16学时）（一）实验课程简介《现代礼仪》是高等院校旅游管理专业开设的一门专业选修课，该课程主要介绍了现代礼仪的基本理论和基本规范。通过实验的开展，旨在使学生结合课堂理论讲授的内容，通过亲身实践了解并掌握礼仪知识在生活中如何应用，从而增强学生的实际工作技巧，提高学生的交往能力，为其它旅游理论的学习和今后的工作打下良好的基础。（二）实验教学目的和基本要求1、通过实验课教学加深对现代礼仪基本概念的理解，更好地掌握礼仪规范2、通过实验课教学对学生进行礼仪规范的训练，使学生学会在生活中灵活应用。270
270 通过课堂讲授＋视频教学的方式，使学生了解社交礼仪的要求，掌握见面、介绍、电话、 交谈、电梯、拜访与接待、馈赠等礼仪规范。 第四章 职场礼仪 学时数：2 教学目标：了解职场礼仪规范，学习求职礼仪、办公室礼仪、行业礼仪，掌握求职礼仪和办 公室礼仪。 教学重点和难点：求职礼仪、办公室礼仪 、行业礼仪 主要教学内容及要求： 了解：职场礼仪规范 理解：行业礼仪 掌握：求职礼仪 熟练掌握：办公室相关礼仪 教学组织与实施： 通过课堂讲授＋场景模拟的教学方式，使学生了解职场礼仪规范，学习求职礼仪、办公 室礼仪和行业礼仪，掌握职场礼仪规范。 第五章 涉外礼仪 学时数：2 教学目标：了解涉外礼仪的原则、禁忌，掌握世界宗教及其习俗，涉外工作礼仪的规范。 教学重点和难点： 宗教的禁忌、涉外工作的禁忌 主要教学内容及要求： 了解：涉外礼仪的原则 理解：涉外礼仪的禁忌 掌握：世界宗教的习俗和禁忌 熟练掌握：涉外工作礼仪的规范和禁忌 教学组织与实施： 采用讲授＋案例分析的教学方式，以学生为中心，针对如何做好涉外礼仪开展课堂讨论， 使学生了解涉外礼仪的原则、禁忌，掌握涉外工作礼仪规范。 五、实训教学内容及学时分配 （16 学时） （一）实验课程简介 《现代礼仪》是高等院校旅游管理专业开设的一门专业选修课，该课程主要介绍了现代 礼仪的基本理论和基本规范。通过实验的开展，旨在使学生结合课堂理论讲授的内容，通过 亲身实践了解并掌握礼仪知识在生活中如何应用，从而增强学生的实际工作技巧，提高学生 的交往能力，为其它旅游理论的学习和今后的工作打下良好的基础。 （二）实验教学目的和基本要求 1、通过实验课教学加深对现代礼仪基本概念的理解，更好地掌握礼仪规范。 2、通过实验课教学对学生进行礼仪规范的训练，使学生学会在生活中灵活应用
（三）实验项目名称与学时分配序号实训名称学时类型实验要求每组人数0204204601个人礼仪规范6综合性必做460204204602社交礼仪规范6综合性必做7必做20204204603仪容仪表礼仪规范综合性（四）实验方式及基本要求1、通过实验教学，使学生牢固掌握礼仪知识在生活和社交场合中的规范做法。2、本实验课主要通过多媒体演示方法进行教学，学生在教师指导下进行实，同时要求学生根据所掌握的理论基础，设计实训过程，并撰写实训报告。（五）实验内容安排【实验一】个人礼仪规范1.实验学时：6学时2.实验目的：通过实训使学生掌握站、坐、、走、手势、表情的规范做法。3.实验内容：练习站、坐、跨、走、手势、表情。4.实验要求：四人一组，按照老师演示的方法互相纠错，反复练习，直至掌握规范做法。5.实验设备及器材：装有镜子的实训室，椅子。【实验二】社交礼仪规范1.实验学时：6学时2.实验目的：通过实验使学生掌握称呼礼仪、介绍礼仪、握手礼仪、交换名片礼仪、电话礼仪、馈赠礼仪等礼仪的规范做法。3.实验内容：观看教学光碟，按照教学光碟演示的方法，在设置场景中练习称呼礼仪介绍礼仪、握手礼仪、交换名片礼仪、电话礼仪、馈赠礼仪等礼仪的规范做法。4.实验要求：六人一组，按照设置场景开展实训，掌握规范的做法。5.实验设备及器材：多媒体设备【实验二】仪容仪表礼仪规范1.实验学时：4学时2.实验目的：通过实验使学生掌握仪容仪表礼仪规范。3.实验内容：按照老师演示的方法练习化妆、打领带以及进行色彩搭配。4.实验要求：两人一组，反复练习改进。5.实验设备及器材：学生自备化妆品、领带、丝巾等。六、使用教材1.选用教材：《社交礼仪》（第四版），李荣建编著，清华大学出版社出版社，2019年2.参考书：271
271 （三）实验项目名称与学时分配 序号 实训名称 学时 类型 实验要求 每组人数 0204204601 个人礼仪规范 6 综合性 必做 4 0204204602 社交礼仪规范 6 综合性 必做 6 0204204603 仪容仪表礼仪规范 4 综合性 必做 2 （四）实验方式及基本要求 1、通过实验教学，使学生牢固掌握礼仪知识在生活和社交场合中的规范做法。 2、本实验课主要通过多媒体演示方法进行教学，学生在教师指导下进行实训，同时， 要求学生根据所掌握的理论基础，设计实训过程，并撰写实训报告。 （五）实验内容安排 【实验一】个人礼仪规范 1.实验学时：6 学时 2.实验目的：通过实训使学生掌握站、坐、蹲、走、手势、表情的规范做法。 3.实验内容：练习站、坐、蹲、走、手势、表情。 4.实验要求：四人一组，按照老师演示的方法互相纠错，反复练习，直至掌握规范做法。 5.实验设备及器材：装有镜子的实训室，椅子 。 【实验二】社交礼仪规范 1.实验学时：6 学时 2.实验目的：通过实验使学生掌握称呼礼仪、介绍礼仪、握手礼仪、交换名片礼仪、电 话礼仪、馈赠礼仪等礼仪的规范做法。 3.实验内容：观看教学光碟，按照教学光碟演示的方法，在设置场景中练习称呼礼仪、 介绍礼仪、握手礼仪、交换名片礼仪、电话礼仪、馈赠礼仪等礼仪的规范做法。 4.实验要求：六人一组，按照设置场景开展实训，掌握规范的做法。 5.实验设备及器材：多媒体设备 【实验二】仪容仪表礼仪规范 1.实验学时：4 学时 2.实验目的：通过实验使学生掌握仪容仪表礼仪规范。 3.实验内容：按照老师演示的方法练习化妆、打领带以及进行色彩搭配。 4.实验要求：两人一组，反复练习改进。 5. 实验设备及器材：学生自备化妆品、领带、丝巾等。 六、使用教材 1.选用教材： 《社交礼仪》（第四版），李荣建编著，清华大学出版社出版社，2019 年 2.参考书：
（1）《现代礼仪》，袁涤非编著，高等教育出版社，2020年（2）《社交礼仪》，金正昆编著，北京联合出版社出版社，2019年（3）《社交礼仪》，旁海芍编著，高等教育出版社，2020年3.推荐网站：（1）中国礼仪网http://www.welcome.org.cn/（2）中国政府网（文明礼仪）http://www.gov.cn/ztzl/wmly_index.htm（3）中国形象礼仪网http://www.cnida.com/（4）中华人民共和国文化和旅游部https://www.mct.gov.cn/（5）河南文化与旅游厅网https://hct.henan.gov.cn/七、教学条件课程实施需要使用多媒体教室和综合实训室。八、教学考核评价1.考试方法：写论文；总成绩计算办法：过程性评价占40%，论文占60%。2.过程性评价：过程性考核=实训60%+课堂表现15%十考勤10%+小组作业15%272
272 （1）《现代礼仪》，袁涤非编著，高等教育出版社，2020 年 （2）《社交礼仪》，金正昆编著，北京联合出版社出版社，2019 年 （3）《社交礼仪》，旁海芍编著，高等教育出版社，2020 年 3.推荐网站： （1）中国礼仪网 http://www.welcome.org.cn/ （2）中国政府网（文明礼仪）http://www.gov.cn/ztzl/wmlyindex.htm （3）中国形象礼仪网 http://www.cnida.com/ （4）中华人民共和国文化和旅游部 https://www.mct.gov.cn/ （5）河南文化与旅游厅网 https://hct.henan.gov.cn/ 七、教学条件 课程实施需要使用多媒体教室和综合实训室。 八、教学考核评价 1.考试方法：写论文；总成绩计算办法：过程性评价占 40％，论文占 60％。 2.过程性评价：过程性考核=实训 60%+课堂表现 15%＋考勤 10%+小组作业 15%