第十五章控制方法第一节预算控制预算，就是用数字、特别是用财务数字的形式来描述企业未来的活动计划，它预估了企业在未来时期的经营收入和现金流量，同时也为各部门或各项活动规定了在资金、劳动、材料、能源等方面的支出的额度。一、预算的编制为了有效地从预期收入和费用两个方面对企业经营全面控制，不仅需要对各个部门、各项活动制定分预算，而且要对企业整体编制全面预算。全面预算则是在对所有部门或项目分预算进行综合平衡的基础上编制而成的，它概括了企业相互联系的各个方面在未来时期的总体目标。二、预算的种类不同企业，由于生产活动的特点不同，预算表中的项目会有所不同，但一般来说，预算内容要涉及以下几个方面：收入预算、支出预算、现金预算、资金支出预算、资产负债预算。三、预算的作用及其缺点第二节生产控制一、对供应商的控制目前比较流行的做法是在全球范围内选择供应商，其原因是为了能够有保障地获得高质量低价格的原材料，同时也可避免只选择少数几个供应商可能构成的威胁。大型公司多采用这种方法。改变与供应商之间的竞争关系。传统的做法在十余家、甚至数十家供应商中进行选择，鼓励他们互相竞争，从中选取能够提供低价格高质量产品的供应商。还有一种控制供货商的方法是持有供货商一部分或全部股份，或由本企业系统内部的某个子企业供货。二、库存控制对库存的控制主要是为了减少库存，降低各种占用，提高经济效益。管理人员使用经济订购批量模型(EconomicOrderQuantity，简称EQQ)计算最优订购批量，使所有费用达到最小。三、质量控制
第十五章 控制方法 第一节 预算控制 预算，就是用数字、特别是用财务数字的形式来描述企业未来的活动计划，它预估了企业在 未来时期的经营收入和现金流量，同时也为各部门或各项活动规定了在资金、劳动、材料、能源等方 面的支出的额度。 一、预算的编制 为了有效地从预期收入和费用两个方面对企业经营全面控制，不仅需要对各个部门、各项活动 制定分预算，而且要对企业整体编制全面预算。全面预算则是在对所有部门或项目分预算进行综合平 衡的基础上编制而成的，它概括了企业相互联系的各个方面在未来时期的总体目标。 二、预算的种类 不同企业，由于生产活动的特点不同，预算表中的项目会有所不同，但一般来说，预算内容 要涉及以下几个方面：收入预算、支出预算、现金预算、资金支出预算、资产负债预算。 三、预算的作用及其缺点 第二节 生产控制 一、对供应商的控制 目前比较流行的做法是在全球范围内选择供应商，其原因是为了能够有保障地获得高质量低 价格的原材料，同时也可避免只选择少数几个供应商可能构成的威胁。大型公司多采用这种方法。 改变与供应商之间的竞争关系。传统的做法在十余家、甚至数十家供应商中进行选择，鼓励 他们互相竞争，从中选取能够提供低价格高质量产品的供应商。 还有一种控制供货商的方法是持有供货商一部分或全部股份，或由本企业系统内部的某个子 企业供货。 二、库存控制 对库存的控制主要是为了减少库存，降低各种占用，提高经济效益。管理人员使用经济订购 批量模型(Economic Order Quantity，简称 EQQ)计算最优订购批量，使所有费用达到最小。 三、质量控制
狭义的质量指产品的质量：而广义质量除了涵盖产品质量外，还包括工作质量。产品质量主要指产品的使用价值，即满足消费者需要的功能和性质。这些功能和性质可以具体化为下列五个方面：性能、寿命、安全性、可靠性和经济性。工作质量主要指在生产过程中，围绕保障产品质量而进行的质量管理工作的水平。迄今为止，质量管理和控制已经经历了三个阶段，即质量检验阶段、统计质量管理阶段和全面质量管理（TotalQualityManagement，简称TQC)阶段。第三节其他控制方法一、比率分析（一)财务比率财务比率及其分析可以帮助我们了解企业的偿债能力和盈利能力等财务状况。主要指标有：1.流动比率：2.速动比率：3.负债比率；4.盈利比率：(二)经营比率常用的经营比率有三种：1.库存周转率：2.固定资产周转率：3.销售收入与销售费用的比率二、审计审计是对反映企业资金运动过程及其结果的会计记录及财务报表进行审核与鉴定，以判断其真实性和可靠性，从而为控制和决策提供依据。根据审查主体和内容的不同，可将审计划分为三种主要类型：（1)由外部审计机构的审计人员进行的外部审计：2)由内部专职人员对企业财务控制系统进行全面评估的内部审计，（3)由外部或内部的审计人员对管理政策及其绩效进行评估的管理审计。三、其他方法最简单常常也是最有成效的控制方法是亲自观察，即主管人员到车间或办公室进行实地观察。这种方法有利于主管人员获得来自第一线的信息，而不是被文山会海所淹没。本章思考题：1、简述预算控制包含的主要内容
狭义的质量指产品的质量；而广义质量除了涵盖产品质量外，还包括工作质量。产品质量主 要指产品的使用价值，即满足消费者需要的功能和性质。这些功能和性质可以具体化为下列五个方面： 性能、寿命、安全性、可靠性和经济性。工作质量主要指在生产过程中，围绕保障产品质量而进行的 质量管理工作的水平。 迄今为止，质量管理和控制已经经历了三个阶段，即质量检验阶段、统计质量管理阶段和全 面质量管理(Total Quality Management，简称 TQC)阶段。 第三节 其他控制方法 一、比率分析 (一)财务比率 财务比率及其分析可以帮助我们了解企业的偿债能力和盈利能力等财务状况。主要指标 有： 1．流动比率；2．速动比率；3．负债比率；4．盈利比率； (二)经营比率 常用的经营比率有三种：1．库存周转率；2．固定资产周转率；3．销售收入与销售费用的 比率 二、审计 审计是对反映企业资金运动过程及其结果的会计记录及财务报表进行审核与鉴定，以判断其 真实性和可靠性，从而为控制和决策提供依据。 根据审查主体和内容的不同，可将审计划分为三种主要类型：(1)由外部审计机构的审计人员进 行的外部审计；(2)由内部专职人员对企业财务控制系统进行全面评估的内部审计，(3)由外部或内部 的审计人员对管理政策及其绩效进行评估的管理审计。 三、其他方法 最简单常常也是最有成效的控制方法是亲自观察，即主管人员到车间或办公室进行实地观察。 这种方法有利于主管人员获得来自第一线的信息，而不是被文山会海所淹没。 本章思考题： 1、 简述预算控制包含的主要内容
2、如何实现对供应商的控制？3、怎样进行库存控制？4、如何进行质量控制？
2、 如何实现对供应商的控制？ 3、 怎样进行库存控制？ 4、 如何进行质量控制？