色谱法 (1) 薄层色谱法是一种比较成熟的、广泛应用的微量 快速检测方法，检出限达0.1~0.01μg。 (2) GC AOAC在20世纪80年代就对大部分有机磷农药建 立了气相色谱分析方法，我国食品理化检验国家 标准方法也采用了气相色谱检测有机磷杀虫剂。 随着气相色谱仪的普及，对可能存在有机磷农药 残留的样品，如食品、果蔬、饲料、水产品、土 壤、水体及血液、化妆品等都建立了气相色谱分 析方法
色谱法 (1) 薄层色谱法是一种比较成熟的、广泛应用的微量 快速检测方法，检出限达0.1~0.01μg。 (2) GC AOAC在20世纪80年代就对大部分有机磷农药建 立了气相色谱分析方法，我国食品理化检验国家 标准方法也采用了气相色谱检测有机磷杀虫剂。 随着气相色谱仪的普及，对可能存在有机磷农药 残留的样品，如食品、果蔬、饲料、水产品、土 壤、水体及血液、化妆品等都建立了气相色谱分 析方法
(3) HPLC 对气相色谱不能检测的高沸点或热不稳定、易 裂解变质的有机磷农药可以采用HPLC法检测。 AOAC中有近半数的有机磷农药都建立了HPLC 法，研究报道也较多。 当使用GC或HPLC发现违规的农药残留时，必 须使用其它方法来确认。 可以利用GC借助其在 两根或多根极性不同的柱子上的保留时间来确认， 也可以用GC/MS
(3) HPLC 对气相色谱不能检测的高沸点或热不稳定、易 裂解变质的有机磷农药可以采用HPLC法检测。 AOAC中有近半数的有机磷农药都建立了HPLC 法，研究报道也较多。 当使用GC或HPLC发现违规的农药残留时，必 须使用其它方法来确认。 可以利用GC借助其在 两根或多根极性不同的柱子上的保留时间来确认， 也可以用GC/MS
• 酶抑制法是利用有机磷杀虫剂的毒理性质建立的一种快 速检测方法。 • 由于有机磷能抑制乙酰胆碱酯酶的活性，使该酶分解乙 酰胆碱的速度减慢或停止，再利用一些特定的颜色反应 来反映被抑制程度，从而达到检测目的。 • 操作简单、速度快，不需昂贵仪器，特别适合现场检测 以及大批量样品的筛选。 • 灵敏度、重复性和回收率相对较差。 • 新方法：酶抑制-生物芯片分析法
• 酶抑制法是利用有机磷杀虫剂的毒理性质建立的一种快 速检测方法。 • 由于有机磷能抑制乙酰胆碱酯酶的活性，使该酶分解乙 酰胆碱的速度减慢或停止，再利用一些特定的颜色反应 来反映被抑制程度，从而达到检测目的。 • 操作简单、速度快，不需昂贵仪器，特别适合现场检测 以及大批量样品的筛选。 • 灵敏度、重复性和回收率相对较差。 • 新方法：酶抑制-生物芯片分析法
茶叶中多种有机磷农药残留量测定方法： ➢ 提取 称取0.5g粉碎茶叶于试管中，加入2ml蒸馏水 和无水硫酸钠，在混匀器上混匀，加入2ml乙 酸乙酯，混匀，离心，取上清液。残渣用乙酸 乙酯和正己烷（1：1）混合液再提取一次，合 并两次提取液，过活性炭小柱，用乙酸乙酯： 正己烷（1：1）混合液洗脱，将洗脱液低温浓 缩至0.5ml，供气相色谱分析。外标法峰面积 定量
茶叶中多种有机磷农药残留量测定方法： ➢ 提取 称取0.5g粉碎茶叶于试管中，加入2ml蒸馏水 和无水硫酸钠，在混匀器上混匀，加入2ml乙 酸乙酯，混匀，离心，取上清液。残渣用乙酸 乙酯和正己烷（1：1）混合液再提取一次，合 并两次提取液，过活性炭小柱，用乙酸乙酯： 正己烷（1：1）混合液洗脱，将洗脱液低温浓 缩至0.5ml，供气相色谱分析。外标法峰面积 定量
➢色谱条件 • 色谱柱：HP-1石英毛细管柱，氮磷检测器， 流动相：氮气、氢气和空气。 • 程序升温：60℃（保持0.5min），以 10℃/min，至250℃（保持3min）。 • 进样口温度：250℃。 • 检测器温度：300℃。 • 不分流进样：进样量1uL
➢色谱条件 • 色谱柱：HP-1石英毛细管柱，氮磷检测器， 流动相：氮气、氢气和空气。 • 程序升温：60℃（保持0.5min），以 10℃/min，至250℃（保持3min）。 • 进样口温度：250℃。 • 检测器温度：300℃。 • 不分流进样：进样量1uL