食品文化与鉴赏 酒文化
食品文化与鉴赏 酒文化
÷酒是什么？ ÷酒是一种饮品，但它不仅仅是一种饮品， 更是一种情感，一种文化。 ÷酒的历史几乎是和人类文化史一道开始 的，世界上古老的文明民族的神话传说 中都流传着酒的故事。酒文化是全人类 的文化，为人类社会的生存和发展提供 了幸福的源泉
❖ 酒是什么？ ❖ 酒是一种饮品，但它不仅仅是一种饮品， 更是一种情感，一种文化。 ❖ 酒的历史几乎是和人类文化史一道开始 的，世界上古老的文明民族的神话传说 中都流传着酒的故事。酒文化是全人类 的文化，为人类社会的生存和发展提供 了幸福的源泉
酒，作为世界客观物质的存在，它是一个 变化多端的精灵。它炽热似火，冷酷象冰；它 缠绵如梦萦，狠毒似恶魔；它柔软如锦缎，锋 利似钢刀；它无所不在，力大无穷；它可敬可 泣，该杀该戮；它能叫人超脱旷达，才华横溢， 放荡无常；它能叫人忘却人世的痛苦忧愁和烦 恼到绝对自由的时空中尽情翱翔；它也能叫人 肆行无忌，勇敢地沉沦到深渊的最底处，叫人 丢掉面具，原形毕露，口吐真言
酒，作为世界客观物质的存在，它是一个 变化多端的精灵。它炽热似火，冷酷象冰；它 缠绵如梦萦，狠毒似恶魔；它柔软如锦缎，锋 利似钢刀；它无所不在，力大无穷；它可敬可 泣，该杀该戮；它能叫人超脱旷达，才华横溢， 放荡无常；它能叫人忘却人世的痛苦忧愁和烦 恼到绝对自由的时空中尽情翱翔；它也能叫人 肆行无忌，勇敢地沉沦到深渊的最底处，叫人 丢掉面具，原形毕露，口吐真言
厨
÷葡萄酒的红色诱惑，啤酒的泡沫情怀，白 酒的一汪清澈，鸡尾酒的绚丽多彩，构成 了如此神奇的酒世界。 ÷纵观人类文明的发展，酒曾经被认为是社 会经济发展水平的一项重要标志，从而构 成了人类饮食生活中十分精粹的部分。迄 今为止，世界上还未发现哪一种饮品能够 赢得如酒一样的荣誉
❖ 葡萄酒的红色诱惑，啤酒的泡沫情怀，白 酒的一汪清澈，鸡尾酒的绚丽多彩，构成 了如此神奇的酒世界。 ❖ 纵观人类文明的发展，酒曾经被认为是社 会经济发展水平的一项重要标志，从而构 成了人类饮食生活中十分精粹的部分。迄 今为止，世界上还未发现哪一种饮品能够 赢得如酒一样的荣誉