陕南师彭大学 HAANXI NORMAL UNIVEs 食品工程与营养科学学院食品科学概论√ 食品文化与鉴赏 张有林 张润光 陕西师范大学 食品工程与营养科学学院
食品工程与营养科学学院<< 食品科学概论>> 食品文化与鉴赏 陕西师范大学 食品工程与营养科学学院 张有林 张润光
萨由的影大学 课程目录 食品工程与营养科学学院食品科学概论 第一讲食品与人类的关系 第二讲食品科学的四个里程碑 第三讲中国的饮食文化 第四讲近代食品与现代食品 第五讲二十一世纪的食品与未来食品 第六讲食品与疾病 第七讲食品与健康 第八讲中国的酒文化和茶文化
食品工程与营养科学学院<< 食品科学概论>> 课程目录 第一讲 食品与人类的关系 第二讲 食品科学的四个里程碑 第三讲 中国的饮食文化 第四讲 近代食品与现代食品 第五讲 二十一世纪的食品与未来食品 第六讲 食品与疾病 第七讲 食品与健康 第八讲 中国的酒文化和茶文化
陕晚彭大学 HAANXI NORMAL UNIVE黄sIT 食品工程与营养科学学院食品科学概论√ 第一讲食品与人类的关系
食品工程与营养科学学院<< 食品科学概论>> 第一讲 食品与人类的关系
精 品课程 吃是一切动物的本能，人亦具有这一本能。自 从人类在地球上出现，就同食品联系在一起“民以 食 食为天”说明食品对人类来说如同阳光雨露一样重 要。从茹毛饮血、燧木取火到美味佳肴、食品营养， 概 充分说明人类进化与食品息息相关。人从食品中获 取营养和能量，以食品维持人体机能平衡，没有食 品，就没有人类
精 品 课 程 食 品 科 学 概 论 ❖ 吃是一切动物的本能，人亦具有这一本能。自 从人类在地球上出现，就同食品联系在一起“民以 食为天”说明食品对人类来说如同阳光雨露一样重 要。从茹毛饮血、燧木取火到美味佳肴、食品营养， 充分说明人类进化与食品息息相关。人从食品中获 取营养和能量，以食品维持人体机能平衡，没有食 品，就没有人类
精 以前人类生产方式落后，饮食条件低劣，人类 程 发展缓慢。据统计，一九四九年中国人均寿命只有 食 45岁，平均智商较低。食品科学被人们重视以后， 品 人类的营养状况得到了极大的改善，寿命大幅度提 科 高，据1994年报导，我国人寿命平均达72岁，人们 概 的智商也有了很大的提高，越来越多的人加入到了 论 现代化科学技术的行列。 没有食品，就没有人类，食品的重大变化推动 着人类的进化和发展，推动着人类文明的迈进。 藤中许柔大学
精 品 课 程 食 品 科 学 概 论 以前人类生产方式落后，饮食条件低劣，人类 发展缓慢。据统计，一九四九年中国人均寿命只有 45岁，平均智商较低。食品科学被人们重视以后， 人类的营养状况得到了极大的改善，寿命大幅度提 高，据1994年报导，我国人寿命平均达72岁，人们 的智商也有了很大的提高，越来越多的人加入到了 现代化科学技术的行列。 没有食品，就没有人类，食品的重大变化推动 着人类的进化和发展，推动着人类文明的迈进