2、质构仪的发展历史 198g年英国SMS公司成立， 开始从事物性仪器的研发 和销售。 198,年英国CNS公司成立 开始从事物性仪器的研发 和销售。 1966年美国TC公司成立， 专门从事研究和研发物性 分析仪。 20世纪止半叶美国马里兰 大学的Ahmed Kramer 教授最早开始研究
3、质构仪的原理 质构仪是模拟人的触觉，分析检 测触觉中物理特征的仪器，其主机的 机械臂和探头连接处设有力学感应器， 能感应样品对探头的反作用力，并将 此力学信号传递给计算机，计算机通 过软件将力学信号转变为数字和图形 显示于显示器上，直接快速地记录标 本的受力情况
主机 专用软件 质构仪 探头 附件 佳名主损
个能对样品产生变形作用的机械装置 基本结构 一个用于盛装样品的容器 一个对力、时间和变形事进行记录的 记录系统
4、质构仪的检测方法 泗质构仪的检测方法包括五种基本模式： 压缩实验 穿刺实验 剪切实验 弯曲实验 拉伸实验 这些模式可以通过不同的运动方式和配置不同形状的 探头来实现