第四章 碳水化合物
第四章 碳水化合物
昵图网www.nipic.com Y25367208 2
2
碳水化合物的消化吸收与血糖 血糖去向 血糖来源 在组织中氧化 从小肠吸收的 葡萄糖 由肾排出 血葡萄糖mg/100ml) 由肝脏分解成 ◆转化成肝糖原肌 的葡萄糖 糖原 40-70,80~120,120~180 合成乳糖、糖脂、 由氨基酸、甘 糖蛋白、核酸 油、乳酸等转 低 高 化成的葡萄糖 正 转变成脂类 糖 常 糖 在血球中分解 图3-1血糖的来源与去向示意图
3 碳水化合物的消化吸收与血糖 从小肠吸收的 葡萄糖 由肝脏分解成 的葡萄糖 由氨基酸、甘 油、乳酸等转 化成的葡萄糖 血葡萄糖(mg/100ml) 40~70, 80~120, 120~180 血糖来源 在组织中氧化 血糖去向 低 血 糖 正 常 高 血 糖 由肾排出 转化成肝糖原肌 糖原 合成乳糖、糖脂、 糖蛋白、核酸 转变成脂类 在血球中分解 图3-1 血糖的来源与去向示意图
糖代谢紊乱 高血糖：血糖浓度高于6.2-6.6mmo/L称之. 血糖浓度高于8.8-9.9 mmol/L出现糖尿 低血糖：血糖浓度低于3.3-3.9 mmol/L称之. ·血糖正常值参考：空腹小于6.2，餐后两小 时低于7.8 4
4 糖代谢紊乱 高血糖：血糖浓度高于6.2-6.6mmol/L 称之. 血糖浓度高于8.8-9.9 mmol/L 出现糖尿 低血糖：血糖浓度低于3.3-3.9 mmol/L 称之. • 血糖正常值参考：空腹小于6.2，餐后两小 时低于7.8
生理性高血糖 在高糖饮食后1-2h,运动、情绪紧张、饮 酒等引起交感神经兴奋和应激情况下可致血糖 短期升高。 5
5 生理性高血糖 在高糖饮食后1-2h，运动、情绪紧张、饮 酒等引起交感神经兴奋和应激情况下可致血糖 短期升高