1、概述（Introduction） (1)、构象与构型的区别 ①、构型：是指原子的空间排列，这种排列的改变会 涉及共价键的生成或破坏，但与氢键无关。 如氨基酸的D-型和L-型。 立体异构体包括光学 异构体和结构异构体。 互为镜像
1、概述（Introduction） (1)、构象与构型的区别 ①、构型：是指原子的空间排列，这种排列的改变会 涉及共价键的生成或破坏，但与氢键无关。 如氨基酸的D-型和L-型。 立体异构体包括光学 异构体和结构异构体。 互为镜像
②、构象 构象是指分子内各原子或基团之间的立体关系。 构象的改变是由于氢键的旋转而产生的，他不涉及 共价键的变化，仅涉及到氢键等次级键的改变。 当单链旋转时，分子中的基团或原子可能形成不 同的空间排布，这些不同的空间排列称为不同的构 象。 为了避免构象和构型的混淆，1969年IUPAC规 定，在描述蛋白质等生物大分子的空间结构时使用 构象
②、构象 构象是指分子内各原子或基团之间的立体关系。 构象的改变是由于氢键的旋转而产生的，他不涉及 共价键的变化，仅涉及到氢键等次级键的改变。 当单链旋转时，分子中的基团或原子可能形成不 同的空间排布，这些不同的空间排列称为不同的构 象。 为了避免构象和构型的混淆，1969年IUPAC规 定，在描述蛋白质等生物大分子的空间结构时使用 构象
（2）、稳定蛋白质构象的作用力
（2）、稳定蛋白质构象的作用力
①氢键： ✓ 某些侧链与主链骨架之间，如酪氨酸残基上的羟基 与主链骨架上的羰基之间。 ✓ 与水分子之间 RNA酶中三个分离 的残基通过水桥联系 起来
①氢键： ✓ 某些侧链与主链骨架之间，如酪氨酸残基上的羟基 与主链骨架上的羰基之间。 ✓ 与水分子之间 RNA酶中三个分离 的残基通过水桥联系 起来
在两条多肽链之间或一条多肽链的不同部位之间，主链骨 架上的羰基氧原子与亚氨基氢原子形成氢键 在蛋白质的某些侧链之间，例如酪氨酸残基上的羟基与谷 氨酸残基或天门冬氨酸残基上的羧基之间可以形成氢键
在两条多肽链之间或一条多肽链的不同部位之间，主链骨 架上的羰基氧原子与亚氨基氢原子形成氢键 在蛋白质的某些侧链之间，例如酪氨酸残基上的羟基与谷 氨酸残基或天门冬氨酸残基上的羧基之间可以形成氢键