第4章 固定化酶和固定化细胞 主要内容： 4.4 固定化活细胞 4.5 酶催化反应器及其类型
第4章 固定化酶和固定化细胞 主要内容： 4.4 固定化活细胞 4.5 酶催化反应器及其类型
第4章 固定化酶和固定化细胞 （2学时） 主要内容： 4.1 固定化酶的定义与优点 4.2 酶固定化技术发展史 4.3 固定化酶的制备方法 4.4 固定化酶的特性 4.5 固定化活细胞 4.6 酶催化反应器及其类型
第4章 固定化酶和固定化细胞 （2学时） 主要内容： 4.1 固定化酶的定义与优点 4.2 酶固定化技术发展史 4.3 固定化酶的制备方法 4.4 固定化酶的特性 4.5 固定化活细胞 4.6 酶催化反应器及其类型
❑ 本章主要介绍了固定化技术的发展史、酶和细胞的固定化 方法以及酶经固定化后性质的变化，从动力学方面分析了 固定化后酶特性变化的原因，并简要介绍了酶反应器的结 构特点
❑ 本章主要介绍了固定化技术的发展史、酶和细胞的固定化 方法以及酶经固定化后性质的变化，从动力学方面分析了 固定化后酶特性变化的原因，并简要介绍了酶反应器的结 构特点
❑ 固定化酶、固定化细胞是一种在空间运动上受到完全约束 或局部约束的酶、细胞。近代工业化利用始于1969年固定 化氨基酰化酶的应用。利用固定化技术，解决了酶应用过 程中的很多问题，为酶的应用开辟了新的前景。如可使所 使用的酶、细胞能反复使用，使产物分离提取容易，并在 生产工艺上可以实现连续化和自动化，故在20世纪70年代 后得到迅速发展 。其新的功能和新的应用正在迅速不断地 扩展，是一项研究领域宽广、应用前景极为引人瞩目的新 研究领域和新技术
❑ 固定化酶、固定化细胞是一种在空间运动上受到完全约束 或局部约束的酶、细胞。近代工业化利用始于1969年固定 化氨基酰化酶的应用。利用固定化技术，解决了酶应用过 程中的很多问题，为酶的应用开辟了新的前景。如可使所 使用的酶、细胞能反复使用，使产物分离提取容易，并在 生产工艺上可以实现连续化和自动化，故在20世纪70年代 后得到迅速发展 。其新的功能和新的应用正在迅速不断地 扩展，是一项研究领域宽广、应用前景极为引人瞩目的新 研究领域和新技术
4.1 固定化酶的定义与优点 ❑ 所谓固定化酶(immobilized enzyme)，是指在一定的空间范 围内起催化作用，并能反复和连续使用的酶
4.1 固定化酶的定义与优点 ❑ 所谓固定化酶(immobilized enzyme)，是指在一定的空间范 围内起催化作用，并能反复和连续使用的酶