21 第二节 食品卫生法律与法规 Laws and regulations of Food Hygiene 二、食品卫生法律体系(Food hygiene regulation system) 依据食品卫生法律规范的具体表现形式及其法 律效力层级，食品卫生法律体系由以下具有不同法 律效力层级的规范性文件构成。即： ﹡食品卫生法律(law) ﹡食品卫生法规(rule of law) ﹡食品卫生规章(regulation) ﹡食品卫生标准(standard) ﹡其他规范性文件(other)
21 第二节 食品卫生法律与法规 Laws and regulations of Food Hygiene 二、食品卫生法律体系(Food hygiene regulation system) 依据食品卫生法律规范的具体表现形式及其法 律效力层级，食品卫生法律体系由以下具有不同法 律效力层级的规范性文件构成。即： ﹡食品卫生法律(law) ﹡食品卫生法规(rule of law) ﹡食品卫生规章(regulation) ﹡食品卫生标准(standard) ﹡其他规范性文件(other)
22 第二节 食品卫生法律与法规 Laws and regulations of Food Hygiene （一）食品卫生法律 《中华人民共和国食品卫生法》是我国食品卫生法律体系 中法律效力层次最高的规范性文件，是制定从属性的食 品卫生法规、规章以及其他规范性文件的依据（ Adopted at the 16th Meeting of the Standing Committee of the Eighth National People's Congress on October 30, 1995, promulgated by Order No. 59 of the President of the People's Republic of China on October 30, 1995, and effective as of the date of promulgation ）。 《食品卫生法》共设九章五十七条，对食品卫生法 律规范的适用条件，行为模式和法律后果都作出了明确 的规定
22 第二节 食品卫生法律与法规 Laws and regulations of Food Hygiene （一）食品卫生法律 《中华人民共和国食品卫生法》是我国食品卫生法律体系 中法律效力层次最高的规范性文件，是制定从属性的食 品卫生法规、规章以及其他规范性文件的依据（ Adopted at the 16th Meeting of the Standing Committee of the Eighth National People's Congress on October 30, 1995, promulgated by Order No. 59 of the President of the People's Republic of China on October 30, 1995, and effective as of the date of promulgation ）。 《食品卫生法》共设九章五十七条，对食品卫生法 律规范的适用条件，行为模式和法律后果都作出了明确 的规定
23 第二节 食品卫生法律与法规 Laws and regulations of Food Hygiene （二）食品卫生法规 1.国务院制定的行政法规(executive rule ) 2.各地方政府制定的地方性法规(regional rule) 食品卫生法规的法律效力层级低于食品卫生法律，高于 食品卫生规章。 （三）食品卫生规章 1.部门规章 2.地方性规章 食品卫生规章的法律效力层级低于食品卫生法律和食品 卫生法规
23 第二节 食品卫生法律与法规 Laws and regulations of Food Hygiene （二）食品卫生法规 1.国务院制定的行政法规(executive rule ) 2.各地方政府制定的地方性法规(regional rule) 食品卫生法规的法律效力层级低于食品卫生法律，高于 食品卫生规章。 （三）食品卫生规章 1.部门规章 2.地方性规章 食品卫生规章的法律效力层级低于食品卫生法律和食品 卫生法规
24 第二节 食品卫生法律与法规 Laws and regulations of Food Hygiene ⚫ 食品及食品原料管理规章（举例）(Examples of regulations for foods and raw materials) ●食品添加剂管理办法 ●调味品管理办法 ●新资源食品管理办法 ●食糖卫生管理办法 ●保健食品管理办法 ●酒类卫生管理办法 ●禁止食品加药管理办法 ●粮食卫生管理办法 ●辐照食品卫生管理办法 ●食用植物油卫生管理办法 ●乳与乳制品管理办法 ●茶叶卫生管理办法 ●糕点食品卫生管理办法 ●食用菌卫生管理办法 ●冷饮食品卫生管理办法 ●母乳代用品销售管理办法 ●蛋与蛋制品卫生管理办法 ●豆制品与酱腌菜卫生管理办法 ●水产品卫生管理办法 ●肉与肉制品卫生管理办法
24 第二节 食品卫生法律与法规 Laws and regulations of Food Hygiene ⚫ 食品及食品原料管理规章（举例）(Examples of regulations for foods and raw materials) ●食品添加剂管理办法 ●调味品管理办法 ●新资源食品管理办法 ●食糖卫生管理办法 ●保健食品管理办法 ●酒类卫生管理办法 ●禁止食品加药管理办法 ●粮食卫生管理办法 ●辐照食品卫生管理办法 ●食用植物油卫生管理办法 ●乳与乳制品管理办法 ●茶叶卫生管理办法 ●糕点食品卫生管理办法 ●食用菌卫生管理办法 ●冷饮食品卫生管理办法 ●母乳代用品销售管理办法 ●蛋与蛋制品卫生管理办法 ●豆制品与酱腌菜卫生管理办法 ●水产品卫生管理办法 ●肉与肉制品卫生管理办法
25 第二节 食品卫生法律与法规 Laws and regulations of Food Hygiene ⚫ 食品生产经营管理规章(Regulations on food processing and handling) ●餐饮业食品卫生管理办法 ●街头食品卫生管理办法 ●学生集体用餐卫生监督办法 ●预防性健康检查管理办法 ●消毒管理办法 ●食品生产经营人员食品卫生 知识培训办法
25 第二节 食品卫生法律与法规 Laws and regulations of Food Hygiene ⚫ 食品生产经营管理规章(Regulations on food processing and handling) ●餐饮业食品卫生管理办法 ●街头食品卫生管理办法 ●学生集体用餐卫生监督办法 ●预防性健康检查管理办法 ●消毒管理办法 ●食品生产经营人员食品卫生 知识培训办法