26 第二节 食品卫生法律与法规 Laws and regulations of Food Hygiene ⚫ 食品包装材料与容器管理规章 (Regulations on food package material and container) ● 食品用塑料制品及原材料卫生管理办法 ● 食品包装用纸卫生管理办法 ● 食品用橡胶制品卫生管理办法 ● 铝制食具容器卫生管理办法 ● 陶瓷食具容器卫生管理办法 ● 食品容器内壁涂料卫生管理办法 ● 食品容器过氯乙烯内壁涂料卫生管理办法 ● 食品罐头内壁环氧酚醛涂料卫生管理办法
26 第二节 食品卫生法律与法规 Laws and regulations of Food Hygiene ⚫ 食品包装材料与容器管理规章 (Regulations on food package material and container) ● 食品用塑料制品及原材料卫生管理办法 ● 食品包装用纸卫生管理办法 ● 食品用橡胶制品卫生管理办法 ● 铝制食具容器卫生管理办法 ● 陶瓷食具容器卫生管理办法 ● 食品容器内壁涂料卫生管理办法 ● 食品容器过氯乙烯内壁涂料卫生管理办法 ● 食品罐头内壁环氧酚醛涂料卫生管理办法
27 第二节 食品卫生法律与法规 Laws and regulations of Food Hygiene ⚫ 食品卫生监督管理规章 (Regulations on food hygiene supervision and administration) 卫生行政处理程序 食品卫生监督程序 食品卫生行政处罚办法 食物中毒事故处理办法 卫生监督员管理办法 食品卫生监督员守则 卫生监督统计管理办法 食品广告管理办法
27 第二节 食品卫生法律与法规 Laws and regulations of Food Hygiene ⚫ 食品卫生监督管理规章 (Regulations on food hygiene supervision and administration) 卫生行政处理程序 食品卫生监督程序 食品卫生行政处罚办法 食物中毒事故处理办法 卫生监督员管理办法 食品卫生监督员守则 卫生监督统计管理办法 食品广告管理办法
28 第二节 食品卫生法律与法规 Laws and regulations of Food Hygiene （四）食品卫生标准(standard) 食品卫生法律规范具有很强的技术性，因而许多食品卫 生法律规范须有适用的卫生标准。尽管食品卫生标准不同于 食品卫生法律、法规和规章，属技术规范，但是它是食品法 律体系中不可缺少的部分。 （五）其他规范性文件 在食品卫生法律体系中，还有一类既不属食品卫生法律、 法规和规章，也不属食品卫生标准等技术性规范的规范性文 件，如省、自治区、直辖市人民政府卫生行政部门制定的食 品卫生许可证发放管理办法。它是依据食品卫生法授权制定 的，属于委任性食品卫生法律规范
28 第二节 食品卫生法律与法规 Laws and regulations of Food Hygiene （四）食品卫生标准(standard) 食品卫生法律规范具有很强的技术性，因而许多食品卫 生法律规范须有适用的卫生标准。尽管食品卫生标准不同于 食品卫生法律、法规和规章，属技术规范，但是它是食品法 律体系中不可缺少的部分。 （五）其他规范性文件 在食品卫生法律体系中，还有一类既不属食品卫生法律、 法规和规章，也不属食品卫生标准等技术性规范的规范性文 件，如省、自治区、直辖市人民政府卫生行政部门制定的食 品卫生许可证发放管理办法。它是依据食品卫生法授权制定 的，属于委任性食品卫生法律规范
29 第三节 食品卫生标准 standards of Food Hygiene
29 第三节 食品卫生标准 standards of Food Hygiene
30 第三节 食品卫生标准 standards of Food Hygiene 一、概述 食品卫生标准作为判断食品是否符合健康要求的技 术依据，对于进行法制化食品卫生监督管理，保证人类 健康有着极为重要的作用。 （一）食品卫生标准的概念 标准：衡量事物的准则；是对重复性事物和概念所作的 统一规定
30 第三节 食品卫生标准 standards of Food Hygiene 一、概述 食品卫生标准作为判断食品是否符合健康要求的技 术依据，对于进行法制化食品卫生监督管理，保证人类 健康有着极为重要的作用。 （一）食品卫生标准的概念 标准：衡量事物的准则；是对重复性事物和概念所作的 统一规定