教学参考书、1、威廉.史蒂文森，《运营管理》（第9版），机械工业出版社，2011。2、丁慧平、俞明南，《现代生产与运作管理》，高等教育出版社，20043、运营管理（原书第13版），F.罗伯特·雅各布斯(F.Robert Jacobs)、理查德 B.蔡斯(RichardB.Chase)、任建标，机械工业出版社（2011-05出版)H
6 教学参考书 ⚫ 1、威廉.史蒂文森，《运营管理》（第9版），机 械工业出版社，2011 ⚫ 2、丁慧平、俞明南，《现代生产与运作管理》， 高等教育出版社，2004 ⚫ 3、运营管理(原书第13版)，F.罗伯特·雅各布 斯(F.Robert Jacobs)、理查德 B.蔡斯(Richard B.Chase)、 任建标，机械工业出版社 (2011- 05出版)
考核要求平时成绩：50%平时测试：30%小组案例报告：10%出勤及课堂表现：10%期末考试（闭卷）：50%
7 考核要求 ⚫ 平时成绩：50% ⚫ 平时测试：30% ⚫ 小组案例报告：10% ⚫ 出勤及课堂表现：10% ⚫ 期末考试（闭卷）：50%
第一章运营管理概论口一、什么是运营管理口二、服务业的发展与生产概念的拓展口三、运营的分类口四、运营管理的历史发展
8 第一章 运营管理概论 ❑ 一、什么是运营管理 ❑ 二、服务业的发展与生产概念的拓展 ❑ 三、运营的分类 ❑ 四、运营管理的历史发展
一、什么是运营管理1、什么是运作运作职能包含投入到产出的转换过程投入产出转换过程原材料产品加工、存储、装配、检验、运&顾客&服务送M
9 一、什么是运营管理 1、什么是运作 运作职能包含投入到产出的转换过程 原材料 &顾客 产品 &服务 投入 产出 加工、存储、装配、检验、运 送. 转换过程 ?
可能的转换过程物理过程，例如生产位置变化过程，例如运输交易过程，例如零售存储过程，例如库存生理过程，例如健康保养信息过程，例如信息发布10
10 可能的转换过程： ⚫ 物理过程，例如生产 ⚫ 位置变化过程，例如运输 ⚫ 交易过程，例如零售 ⚫ 存储过程，例如库存 ⚫ 生理过程，例如健康保养 ⚫ 信息过程，例如信息发布