An Eadie-Hofstee plot v=-Km(v/[S])+Vmax
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Random substrate binding （随机机制） Ordered substrate binding （有序机制） 双底物反应的反应机理 N 12
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The "ping-pong" mechanism eg. chymotrypsin
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Enzyme kinetics experiment
Enzyme kinetics experiment
2.酶浓度对酶催化反应速度的影响 酶浓度 反应初速度 条件：无干扰因素存在，[S]>>Km 应用：酶活力测定（在一定时间内 产物的数量与酶浓度呈正比）
2.酶浓度对酶催化反应速度的影响 酶浓度 反应初速度 条件：无干扰因素存在，[S]>>Km 应用：酶活力测定（在一定时间内 产物的数量与酶浓度呈正比）