第六章：微生物的遗传变异 与菌种选育 编写人：工程系 食品微生物精品课程课题组
第六章：微生物的遗传变异 与菌种选育 编写人：工程系 食品微生物精品课程课题组
本章目录 第一节 遗传基础知识和菌种的选育 第二节 微生物的保藏和分离纯化
本章目录 第一节 遗传基础知识和菌种的选育 第二节 微生物的保藏和分离纯化
第一节 遗传基础知识和菌种 的选育 回本章目录
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一、微生物遗传的基本物质 1.微生物遗传的基本物质 ＤＮＡ作为遗传物质： 转化实验 噬菌体的感染实验 ＲＮＡ作为遗传物质 植物病毒重建实验 回本章目录
一、微生物遗传的基本物质 1.微生物遗传的基本物质 ＤＮＡ作为遗传物质： 转化实验 噬菌体的感染实验 ＲＮＡ作为遗传物质 植物病毒重建实验 回本章目录
2. 微生物的遗传与变异 遗传 （1）微生物的染色体遗传 （2）原核微生物的质粒 回本章目录
2. 微生物的遗传与变异 遗传 （1）微生物的染色体遗传 （2）原核微生物的质粒 回本章目录