3、SSOP和HACCP的关系 SSOP在对HACCP系统的支持性程序中 扮演着十分重要的角色。有了SSOP, HACCP就会更有效,因为它可以更好地把重 点集中在与食品或加工有关的危害上。SSOP 的设计因企业各异
3、SSOP和HACCP的关系 SSOP在对HACCP系统的支持性程序中 扮演着十分重要的角色。有了SSOP, HACCP就会更有效,因为它可以更好地把重 点集中在与食品或加工有关的危害上。SSOP 的设计因企业各异
4、三者的关系 GMP和SSOP是制定和实施HACCP计划 的基础和前提条件。如果企业没有达到GMP 法规的要求,或者没有制定有效的SSOP并有 效实施,那么HACCP计划就是一句空话
4、三者的关系 GMP和SSOP是制定和实施HACCP计划 的基础和前提条件。如果企业没有达到GMP 法规的要求,或者没有制定有效的SSOP并有 效实施,那么HACCP计划就是一句空话