2、结合酶：酶蛋白+辅因子=全酶 辅因子(cofacter)： 热稳定的非蛋白小 分子。 ➢ 按分子组成： 金属离子： Mg2+ 、Mn2+ 小分子有机物： NAD + 、NADP +
2、结合酶：酶蛋白+辅因子=全酶 辅因子(cofacter)： 热稳定的非蛋白小 分子。 ➢ 按分子组成： 金属离子： Mg2+ 、Mn2+ 小分子有机物： NAD + 、NADP +
➢辅因子: (按与酶的结合程度分) 辅酶(coenzyme): 结合较松，可透析去除； 辅基(prosthetic grup)： 结合较紧，透析不易除去。 酶蛋白——负责专一性； 辅因子——负责电子、原子或基团转移。 同一辅因子可与多种不同酶蛋白结合， 显示不同催化活性
➢辅因子: (按与酶的结合程度分) 辅酶(coenzyme): 结合较松，可透析去除； 辅基(prosthetic grup)： 结合较紧，透析不易除去。 酶蛋白——负责专一性； 辅因子——负责电子、原子或基团转移。 同一辅因子可与多种不同酶蛋白结合， 显示不同催化活性
甘油醛-3-磷酸 脱氢酶的 结构域和辅酶
甘油醛-3-磷酸 脱氢酶的 结构域和辅酶
四、酶的命名与分类 （一）酶的命名 1、习惯命名：原则： ➢根据酶的底物命名： 如：淀粉酶、蛋白酶；
四、酶的命名与分类 （一）酶的命名 1、习惯命名：原则： ➢根据酶的底物命名： 如：淀粉酶、蛋白酶；
➢根据酶所催化的反应性质命名： 如：转氨酶； ➢综合上述两原则命名： 如：乳酸脱氢酶； ➢上述命名加酶来源或酶的其它特点 如：胃蛋白酶、碱性磷酸酶。 四、酶的命名与分类
➢根据酶所催化的反应性质命名： 如：转氨酶； ➢综合上述两原则命名： 如：乳酸脱氢酶； ➢上述命名加酶来源或酶的其它特点 如：胃蛋白酶、碱性磷酸酶。 四、酶的命名与分类