第七章 糖代谢 糖的分解 糖的合成
第七章 糖代谢 糖的分解 糖的合成
第七章 糖代谢 第一节 糖的分解代谢 一.多糖和低聚糖的酶促降解 • A.胞外降解 细胞外 多糖和低聚糖 胞外水解酶（淀粉酶、寡糖酶） • B.胞内降解 细胞内储备 的 糖原或淀粉 磷酸化酶 活化、水解 转移酶 去分枝酶 断支链 磷酸化酶 活化、水解 单糖 主要是葡萄糖 α、β-淀粉酶
第七章 糖代谢 第一节 糖的分解代谢 一.多糖和低聚糖的酶促降解 • A.胞外降解 细胞外 多糖和低聚糖 胞外水解酶（淀粉酶、寡糖酶） • B.胞内降解 细胞内储备 的 糖原或淀粉 磷酸化酶 活化、水解 转移酶 去分枝酶 断支链 磷酸化酶 活化、水解 单糖 主要是葡萄糖 α、β-淀粉酶
二、糖的消化吸收 淀粉(starch) 口腔，-amylase，少量作用 胃，几乎不作用 小肠，胰-amylase，主要的消化场所 麦芽糖、糊精、蔗糖、乳糖等（食物中所混入） 麦芽糖酶，糊精酶，蔗糖酶，乳糖酶等 葡萄糖、半乳糖、果糖 肠黏膜细胞→肠壁毛细血管→门静脉→血液→ 组织、细胞
二、糖的消化吸收 淀粉(starch) 口腔，-amylase，少量作用 胃，几乎不作用 小肠，胰-amylase，主要的消化场所 麦芽糖、糊精、蔗糖、乳糖等（食物中所混入） 麦芽糖酶，糊精酶，蔗糖酶，乳糖酶等 葡萄糖、半乳糖、果糖 肠黏膜细胞→肠壁毛细血管→门静脉→血液→ 组织、细胞
7 7 磷酸化酶(别构酶) ATP抑制-AMP激活 + H3PO4 例 肝糖元的分解 α葡萄糖1，4糖苷键 α葡萄糖1，6糖苷键 糖原核心 糖原核心 G-1-P +
7 7 磷酸化酶(别构酶) ATP抑制-AMP激活 + H3PO4 例 肝糖元的分解 α葡萄糖1，4糖苷键 α葡萄糖1，6糖苷键 糖原核心 糖原核心 G-1-P +
去分枝酶 + H3PO4 1 G-1-P 糖原核心 磷酸化酶+ H3PO4 G-1-P 去单糖降解 转移酶 糖原核心
去分枝酶 + H3PO4 1 G-1-P 糖原核心 磷酸化酶+ H3PO4 G-1-P 去单糖降解 转移酶 糖原核心