二、钙（Calcium，Ca） （五）钙的供给量 ●适宜摄入量（AI）： ➢成年男女为800mg ➢孕早期800mg，孕中期（4-6M）1000mg，孕晚 期（7-9M）1200mg ➢乳母为1200mg。 ➢UL 2000mg/d
二、钙（Calcium，Ca） （五）钙的供给量 ●适宜摄入量（AI）： ➢成年男女为800mg ➢孕早期800mg，孕中期（4-6M）1000mg，孕晚 期（7-9M）1200mg ➢乳母为1200mg。 ➢UL 2000mg/d
二、钙（Calcium，Ca） （六）食物来源： ●奶及奶制品中钙含量丰富，摄入后吸收率高，是最好 的食物来源。 ●含钙丰富的食品有豆类和豆制品，虾皮、海带、芝麻 酱、发菜、银耳等。 ●绿色蔬菜 ●骨粉、牡蛎也是钙的较好来源
二、钙（Calcium，Ca） （六）食物来源： ●奶及奶制品中钙含量丰富，摄入后吸收率高，是最好 的食物来源。 ●含钙丰富的食品有豆类和豆制品，虾皮、海带、芝麻 酱、发菜、银耳等。 ●绿色蔬菜 ●骨粉、牡蛎也是钙的较好来源
常用食物中的钙含量（mg/100g食部） 名称 钙含量 名称 钙含量 人奶 34 芝麻 620 牛奶 120 银耳 380 酸奶 118 发菜 767 大豆 367 油菜 108 豆腐 138 小白菜 90 豆腐丝 204 猪肉（瘦） 11 虾皮 2000 牛肉（瘦） 6 海带（干） 1177 标准粉 24 绿豆 81 大米 10
常用食物中的钙含量（mg/100g食部） 名称 钙含量 名称 钙含量 人奶 34 芝麻 620 牛奶 120 银耳 380 酸奶 118 发菜 767 大豆 367 油菜 108 豆腐 138 小白菜 90 豆腐丝 204 猪肉（瘦） 11 虾皮 2000 牛肉（瘦） 6 海带（干） 1177 标准粉 24 绿豆 81 大米 10
三、磷（phosphorus） ◼ 正常人体内含磷600～700g，每kg无脂肪组织约含磷 12g左右。 ◼ 体内磷的85.7％集中于骨和牙，其余散在分布于全身 各组织及体液中，其中一半存在于肌肉组织。 ◼ 磷的生理功能除一方面构成骨及牙的重要成分外，另 方面也参与大分子的组成(如核酸和蛋白质)和体内的 重要代谢过程,是机体很重要的一种元素
三、磷（phosphorus） ◼ 正常人体内含磷600～700g，每kg无脂肪组织约含磷 12g左右。 ◼ 体内磷的85.7％集中于骨和牙，其余散在分布于全身 各组织及体液中，其中一半存在于肌肉组织。 ◼ 磷的生理功能除一方面构成骨及牙的重要成分外，另 方面也参与大分子的组成(如核酸和蛋白质)和体内的 重要代谢过程,是机体很重要的一种元素
三、磷（phosphorus） （一）磷的生理功能 （1）构成骨骼和牙齿的成分 （2）参与能量代谢 （3）构成生命物质 （4）酶的重要成分 （5）调节酸碱平衡
三、磷（phosphorus） （一）磷的生理功能 （1）构成骨骼和牙齿的成分 （2）参与能量代谢 （3）构成生命物质 （4）酶的重要成分 （5）调节酸碱平衡