第七章 转基因食品
第七章 转基因食品
一、概述 生物工程的兴起和发展是20世纪生命科学领域 最伟大的事件，目前，转基因作物正在按照人们的 意愿被“重新设计”。有人预言，21世纪将是转基 因作物的一个转换期，科技含量将有很大的提高。 但如何评价转基因食品的安全问题，是摆在世人面 前的难题和挑战
◼ 生物工程的兴起和发展是20世纪生命科学领域 最伟大的事件，目前，转基因作物正在按照人们的 意愿被“重新设计”。有人预言，21世纪将是转基 因作物的一个转换期，科技含量将有很大的提高。 但如何评价转基因食品的安全问题，是摆在世人面 前的难题和挑战。 一、概 述
其实转基因食品就在你身边。目前，国外大量的 转基因农产品己被直接或间接制成人类食品。在美 国和加拿大，饮料、啤酒、早餐麦片都已含转基因 成分；我国市场上有一半以上的大豆色拉油含转基 因成分，一部分番茄酱、酱油、豆腐、豆奶等也多 少含有转基因成分，它们早已悄悄走进了寻常百姓 生活。虽然国内尚没有转基因作物的大规模生产， 但我国进口的农产品有不少是转基因产品
◼ 其实转基因食品就在你身边。目前，国外大量的 转基因农产品已被直接或间接制成人类食品。在美 国和加拿大，饮料、啤酒、早餐麦片都已含转基因 成分；我国市场上有一半以上的大豆色拉油含转基 因成分，一部分番茄酱、酱油、豆腐、豆奶等也多 少含有转基因成分，它们早已悄悄走进了寻常百姓 生活。虽然国内尚没有转基因作物的大规模生产， 但我国进口的农产品有不少是转基因产品
羞羞答答的转基因大豆油
羞羞答答的转基因大豆油
(一)、全球商业化转基因作物的概况 ◆种植面积：全球转基因作物的种植总面积为4420 万公顷 ◆地区分布：全球主要的种植大国美国、阿根廷、 加拿大、澳大利亚的种植面积占全球总面积的99%， 其中美国68%、阿根廷23%、加拿大7%、澳大利 亚1%，余下的1%为墨西哥、西班牙、法国和南非 等国家
（一）、全球商业化转基因作物的概况 ◆ 种植面积：全球转基因作物的种植总面积为4420 万公顷 ◆ 地区分布：全球主要的种植大国美国、阿根廷、 加拿大、澳大利亚的种植面积占全球总面积的99％， 其中美国68％、阿根廷23％、加拿大7％、澳大利 亚1％，余下的1％为墨西哥、西班牙、法国和南非 等国家