集美大学养殖水化学实验课程教学大纲中文：养殖水化学实验课程名称英文：Aquaculture Aquatic Chemistry课程编号2003240课程类别集中性实践教学环节课程性质必修适用专业水生动物医学课程学分1总学时30讲课学时实验/实践/30上机学时2开课学期先修课程大学化学实验开课单位水产学院课程负责人邹鹏飞
集美大学 养殖水化学实验 课程教学大纲 课程名称 中文：养殖水化学实验 英文：Aquaculture Aquatic Chemistry 课程编号 2003240 课程类别 集中性实践教学环节 课程性质 必修 适用专业 水生动物医学 课程学分 1 总学时 30 讲课学时 实验/实践/ 上机学时 30 开课学期 2 先修课程 大学化学实验 开课单位 水产学院 课程负责人 邹鹏飞
一、实验课程简介与目标（一）课程简介养殖水化学实验课程是水生动物医学专业的集中性实践必修课程，为养殖水化学理论课的配套实验。课程内容涵盖水样的采集、水中溶解氧的测定、水中碱度的测定、水中化学需氧量的测定、水中活性磷酸盐的测定、水中亚硝酸氮的测定、水中硝酸氮的测定、水中氨氮的测定方法比较等。通过本课程的学习，使学生系统地掌握必需的养殖水环境化学基本理论、基本知识及基本操作技能，掌握水质分析的基本技能，培养和提高学生的基本实验技能与动手能力，培养科学严谨的实验态度和勇于创新的科学精神，为将来从事有关养殖水化学测定与分析的相关工作与研究奠定基础。（二）课程目标课程目标1（知识传授）：通过本课程的学习，使学生掌握养殖水化学等相关实验的原理和方法；巩固与实验相关的基本知识、概念、理论等。课程目标2（能力培养）：通过本课程的学习，使学生具备相关的养殖水化学实验技能，能够独立开展相关实验：培养学生的规范化实验操作技能：培养学生独立分析实验结果，给出方案解决实际问题的能力，为后续专业课程的学习以及今后从事教学、科研和生产奠定坚实基础。课程目标3（价值塑造）：结合实验项目，有意识地引导学生树立和践行社会主义核心价值观；强化学生创新意识和科学思想的养成；培养学生的社会责任感、科学精神、奉献精神和科学世界观。（三）课程目标对毕业要求的支撑毕业要求课程目标内涵观测点关联度权重构建扎实的养殖水化学基础理论知识体4L0.2系，具备水化学基础理论知识课程目标1掌握养殖水化学等相关实验的原理和方法，巩固与养殖水化学实验相关的基本知5M0.3识、概念、理论等具备养殖水化学实验技能，能够独立开展相关实验，具有规范化实验操作技能，能7H0.4课程目标2够生独立分析实验结果，并给出方案解决实际问题的能力具有坚定正确的政治方向和高度的社会课程目标317L0.1责任感，养成创新意识和科学思想，具有科学精神、奉献精神和科学世界观
一、实验课程简介与目标 （一）课程简介 养殖水化学实验课程是水生动物医学专业的集中性实践必修课程，为养殖水化学理 论课的配套实验。课程内容涵盖水样的采集、水中溶解氧的测定、水中碱度的测定、水 中化学需氧量的测定、水中活性磷酸盐的测定、水中亚硝酸氮的测定、水中硝酸氮的测 定、水中氨氮的测定方法比较等。通过本课程的学习，使学生系统地掌握必需的养殖水 环境化学基本理论、基本知识及基本操作技能，掌握水质分析的基本技能，培养和提高 学生的基本实验技能与动手能力，培养科学严谨的实验态度和勇于创新的科学精神，为 将来从事有关养殖水化学测定与分析的相关工作与研究奠定基础。 （二）课程目标 课程目标 1（知识传授）：通过本课程的学习，使学生掌握养殖水化学等相关实验 的原理和方法；巩固与实验相关的基本知识、概念、理论等。 课程目标 2（能力培养）：通过本课程的学习，使学生具备相关的养殖水化学实验 技能，能够独立开展相关实验；培养学生的规范化实验操作技能；培养学生独立分析实 验结果，给出方案解决实际问题的能力，为后续专业课程的学习以及今后从事教学、科 研和生产奠定坚实基础。 课程目标 3（价值塑造）：结合实验项目，有意识地引导学生树立和践行社会主义 核心价值观；强化学生创新意识和科学思想的养成；培养学生的社会责任感、科学精神、 奉献精神和科学世界观。 （三）课程目标对毕业要求的支撑 课程目标 内涵观测点 毕业要求 关联度 权重 课程目标 1 构建扎实的养殖水化学基础理论知识体 系，具备水化学基础理论知识 4 L 0.2 掌握养殖水化学等相关实验的原理和方 法，巩固与养殖水化学实验相关的基本知 识、概念、理论等 5 M 0.3 课程目标 2 具备养殖水化学实验技能，能够独立开展 相关实验，具有规范化实验操作技能，能 够生独立分析实验结果，并给出方案解决 实际问题的能力 7 H 0.4 课程目标 3 具有坚定正确的政治方向和高度的社会 责任感，养成创新意识和科学思想，具有 科学精神、奉献精神和科学世界观 7 L 0.1
二、课程内容及要求1.实验一:实验项目名称水样的采集实验项目编号020700100303实验类型（演示性、验实验类别（基础、专专业基础证性、设计性、综合性、验证性业基础、专业、其他）创新性等）实验要求（必修、选修）水产必修实验所属学科其他)304实验人数每组实验人数水产科学与技术国开课实验室名称家级实验教学示范开课实验室编号水院新综合楼305中心实验目的掌握水样的采集和保存的基本方法1.使用采水器对池塘水体进行水样采集；2.现场对水样进行固定用于后续水中溶解氧的测定。课程思政：通过学习和掌握水样采集的技术和保存水样的方实验内容（含课程思法，培养“实事求是”的科学家精神，并通过现场水样的采集，政内容)潜移默化培养环境保护的意识，践行“绿水青山就是金山银山”的理念。主要实验设备采水器、溶氧水样瓶
二、课程内容及要求 1.实验一： 实验项目名称 水样的采集 实验项目编号 020700100303 实验类别（基础、专 业基础、专业、其他） 专业基础 实验类型（演示性、验 证性、设计性、综合性、 创新性等） 验证性 实验所属学科 水产 实验要求（必修、选修、 其他） 必修 实验人数 30 每组实验人数 4 开课实验室名称 水产科学与技术国 家级实验教学示范 中心 开课实验室编号 水院新综合楼 305 实验目的 掌握水样的采集和保存的基本方法 实验内容（含课程思 政内容） 1. 使用采水器对池塘水体进行水样采集； 2. 现场对水样进行固定用于后续水中溶解氧的测定。 课程思政：通过学习和掌握水样采集的技术和保存水样的方 法，培养“实事求是”的科学家精神，并通过现场水样的采集， 潜移默化培养环境保护的意识，践行“绿水青山就是金山银山” 的理念。 主要实验设备 采水器、溶氧水样瓶
2.实验二：实验项目名称水中溶解氧的测定实验项目编号020700100304实验类型（演示性、验实验类别（基础、专验证性专业基础证性、设计性、综合性、业基础、专业、其他）创新性等）实验要求水产必修实验所属学科（必修、选修、其他）302实验人数每组实验人数水产科学与技术国家级实验教学示范水院新综合楼305开课实验室名称开课实验室编号中心实验目的学习碘量法测定溶解氧实验内容（含课程思碘量法测定水中的溶解氧政内容)主要实验设备滴定管、移液管、碘量瓶3.实验三：实验项目名称水中碱度的测定实验项目编号020700100305实验类型（演示性、验实验类别（基础、专专业基础证性、设计性、综合性、验证性业基础、专业、其他）创新性等）实验要求水产必修实验所属学科（必修、选修、其他）
2.实验二： 实验项目名称 水中溶解氧的测定 实验项目编号 020700100304 实验类别（基础、专 业基础、专业、其他） 专业基础 实验类型（演示性、验 证性、设计性、综合性、 创新性等） 验证性 实验所属学科 水产 实验要求 （必修、选修、其他） 必修 实验人数 30 每组实验人数 2 开课实验室名称 水产科学与技术国 家级实验教学示范 中心 开课实验室编号 水院新综合楼 305 实验目的 学习碘量法测定溶解氧 实验内容（含课程思 政内容） 碘量法测定水中的溶解氧 主要实验设备 滴定管、移液管、碘量瓶 3.实验三： 实验项目名称 水中碱度的测定 实验项目编号 020700100305 实验类别（基础、专 业基础、专业、其他） 专业基础 实验类型（演示性、验 证性、设计性、综合性、 创新性等） 验证性 实验所属学科 水产 实验要求 （必修、选修、其他） 必修
302实验人数每组实验人数水产科学与技术国开课实验室名称家级实验教学示范开课实验室编号水院新综合楼305中心实验目的掌握水中碱度测定的实验方法和分析技术1.巩固酸碱滴定法的操作技术；2.采用酸滴定法测定非浑浊、低色度地面水的碱度；实验内容（含课程思3.学习碱性化合物在水中产生碱度的五种情形，计算水中碳政内容)酸盐、重碳酸盐含量及总碱度。主要实验设备滴定管、移液管、锥形瓶4.实验四：水中化学需氧量的实验项目名称实验项目编号020700100306测定实验类型（演示性、验实验类别（基础、专验证性专业基础证性、设计性、综合性、业基础、专业、其他）创新性等）实验要求水产必修实验所属学科（必修、选修、其他）302实验人数每组实验人数水产科学与技术国开课实验室名称开课实验室编号水院新综合楼305家级实验教学示范中心实验目的掌握水中化学需氧量测定的实验方法和分析技术
实验人数 30 每组实验人数 2 开课实验室名称 水产科学与技术国 家级实验教学示范 中心 开课实验室编号 水院新综合楼 305 实验目的 掌握水中碱度测定的实验方法和分析技术 实验内容（含课程思 政内容） 1. 巩固酸碱滴定法的操作技术； 2. 采用酸滴定法测定非浑浊、低色度地面水的碱度； 3. 学习碱性化合物在水中产生碱度的五种情形，计算水中碳 酸盐、重碳酸盐含量及总碱度。 主要实验设备 滴定管、移液管、锥形瓶 4.实验四： 实验项目名称 水中化学需氧量的 测定 实验项目编号 020700100306 实验类别（基础、专 业基础、专业、其他） 专业基础 实验类型（演示性、验 证性、设计性、综合性、 创新性等） 验证性 实验所属学科 水产 实验要求 （必修、选修、其他） 必修 实验人数 30 每组实验人数 2 开课实验室名称 水产科学与技术国 家级实验教学示范 中心 开课实验室编号 水院新综合楼 305 实验目的 掌握水中化学需氧量测定的实验方法和分析技术