集美大学饲料配方计算机设计课程教学大纲中文：饲料配方计算机设计课程名称英文：FeedFormulationWorkinginComputer课程编号2001811课程类别集中性实践教学环节课程性质必修适用专业动物科学、水产养殖学课程学分1总学时36讲课学时36实验/实践/36上机学时5开课学期先修课程动物生理学、动物营养学、配合饲料学、畜禽生产学、水产动物增养殖学开课单位水产学院课程负责人黄沧海
集美大学 饲料配方计算机设计 课程教学大纲 课程名称 中文：饲料配方计算机设计 英文：Feed Formulation Working in Computer 课程编号 2001811 课程类别 集中性实践教学环节 课程性质 必修 适用专业 动物科学、水产养殖学 课程学分 1 总学时 36 讲课学时 36 实验/实践/ 上机学时 36 开课学期 5 先修课程 动物生理学、动物营养学、配合饲料学、畜禽生产学、水产动物增养殖学 开课单位 水产学院 课程负责人 黄沧海
一、课程简介与目标（一）课程简介本课程为饲料配方计算机设计，是在动物科学等专业学生学习配合饲料学、动物营养学、蓄禽繁殖学、蓄禽生产学、水产动物增养殖学、水产动物营养与饲料科学等理论课程的基础上开设的实践技能教学课程。（二）课程目标课程目标1（知识传授）：通过本课程的学习，培养学生掌握动物营养原理和摄食规律，能够正确选择一定养殖动物配方设计所需的原料：掌握常规饲料原料的营养学特性和在配方中的使用方法：了解非常规饲原料的特性、使用和开发等：掌握饲料配方设计的理论与技术；提高学生综合应用动物营养学、配合饲料学、畜禽生产学和水生动物增养殖学等知识的水平。课程目标2（能力培养）：通过本课程的学习，掌握反台动物精料补充料配方设计的技术和技巧；掌握线性规划法设计猪禽饲料配方的特点，运用数学最优化工具设计性价比最高符合动物营养需求的配方：掌握鱼类沉性颗粒饲料配方的设计特点和技巧，学会正确选用沉性颗粒饲料配方所需原料：掌握鱼类浮性膨化配合饲料配方的设计特点和技巧，学会根据工艺特点正确选用合适的饲料用于不同膨化特性的配方：掌握甲壳类动物饲料配方的设计特点和技巧，学会正确选用合适的原料用于甲壳类的配方：掌握贝类动物饲料配方的设计特点和技巧，学会正确选用合适的原料用于贝类的配方。课程自标3（价值塑造）：通过本课程的学习，培养和提高学生的实验技能及进行科学实验的动手能力，培养学生终身学习、自我管理、自主学习能力，勇于创新和发现，善于观察、分析和总结，具备较强的科研能力，具有一定的创业能力：以嘉庚精神激发学生爱国爱校的家国情怀，具有较好的组织管理能力、团队合作意识和秉承“诚毅”校训，践行社会主义核心价值观，培养学生的“三农情怀”和社会责任感，自觉服务国家农业发展战略。（三）课程目标对毕业要求的支撑课程目标毕业要求关联度权重内涵观测点具有较扎实的数学、生物等H毕业要求4方面的自然科学基础理论课程目标11知识。较为系统地掌握动物0.3营养与饲料、动物养殖等相1毕业要求5H关基础理论和专业知识。掌握动物养殖和饲料相关H0. 6课程目标2毕业要求7专业技能，能将所学的基础
一、课程简介与目标 （一）课程简介 本课程为饲料配方计算机设计，是在动物科学等专业学生学习配合饲料学、动物营 养学、畜禽繁殖学、畜禽生产学、水产动物增养殖学、水产动物营养与饲料科学等理论 课程的基础上开设的实践技能教学课程。 （二）课程目标 课程目标 1（知识传授）：通过本课程的学习，培养学生掌握动物营养原理和摄食规 律，能够正确选择一定养殖动物配方设计所需的原料；掌握常规饲料原料的营养学特性 和在配方中的使用方法；了解非常规饲原料的特性、使用和开发等；掌握饲料配方设计 的理论与技术；提高学生综合应用动物营养学、配合饲料学、畜禽生产学和水生动物增 养殖学等知识的水平。 课程目标 2（能力培养）：通过本课程的学习，掌握反刍动物精料补充料配方设计的 技术和技巧；掌握线性规划法设计猪禽饲料配方的特点，运用数学最优化工具设计性价 比最高符合动物营养需求的配方；掌握鱼类沉性颗粒饲料配方的设计特点和技巧，学会 正确选用沉性颗粒饲料配方所需原料；掌握鱼类浮性膨化配合饲料配方的设计特点和技 巧，学会根据工艺特点正确选用合适的饲料用于不同膨化特性的配方；掌握甲壳类动物 饲料配方的设计特点和技巧，学会正确选用合适的原料用于甲壳类的配方；掌握贝类动 物饲料配方的设计特点和技巧，学会正确选用合适的原料用于贝类的配方。 课程目标 3（价值塑造）：通过本课程的学习，培养和提高学生的实验技能及进行科 学实验的动手能力，培养学生终身学习、自我管理、自主学习能力，勇于创新和发现， 善于观察、分析和总结，具备较强的科研能力，具有一定的创业能力；以嘉庚精神激发 学生爱国爱校的家国情怀，具有较好的组织管理能力、团队合作意识和秉承“诚毅”校 训，践行社会主义核心价值观，培养学生的“三农情怀”和社会责任感，自觉服务国家 农业发展战略。 （三）课程目标对毕业要求的支撑 课程目标 内涵观测点 毕业要求 关联度 权重 课程目标 1 具有较扎实的数学、生物等 方面的自然科学基础理论 知识。较为系统地掌握动物 营养与饲料、动物养殖等相 关基础理论和专业知识。 毕业要求 4 Ｈ 0.3 毕业要求 5 Ｈ 课程目标 2 掌握动物养殖和饲料相关 专业技能，能将所学的基础 毕业要求 7 Ｈ 0.6
理论与专业知识融会贯通，独立分析和解决动物科学专业领域的生产实践问题。具有坚定正确的政治方向、良好的思想品德，具有高度毕业要求1H的社会责任感；秉承“诚毅”校训，践行社会主义核心价值观；具有浓厚“三农”情课程目标3毕业要求2M0. 1怀，自觉服务国家农业发展战略。追求卓越的态度。具有较强的创新意识和创新能力，具有一定的创业能毕业要求8H力；具有终身学习和自我管理、自主学习能力。（内涵观测点、毕业要求要与人才培养方案保持高度一致；关联度强的用“H”表示，关联度中等的用“M”表示，关联度弱的用“L”表示）二、课程内容及要求1. 实验一:1实验项目名称饲料原料的辨识实验项目编号实验类型（演示性、验实验类别（基础、专专业综合性证性、设计性、综合性、业基础、专业、其他）创新性等）实验要求（必修、选修、必修实验所属学科营养与饲料其他)3 03实验人数每组实验人数开课实验室名称营养与饲料开课实验室编号
理论与专业知识融会贯通， 独立分析和解决动物科学 专业领域的生产实践问题。 课程目标３ 具有坚定正确的政治方向、 良好的思想品德，具有高度 的社会责任感；秉承“诚毅” 校训，践行社会主义核心价 值观；具有浓厚“三农”情 怀，自觉服务国家农业发展 战略。追求卓越的态度。具 有较强的创新意识和创新 能力，具有一定的创业能 力；具有终身学习和自我管 理、自主学习能力。 毕业要求 1 Ｈ 毕业要求 2 Ｍ 0.1 毕业要求８ Ｈ （内涵观测点、毕业要求要与人才培养方案保持高度一致；关联度强的用“H”表 示，关联度中等的用“M”表示，关联度弱的用“L”表示） 二、课程内容及要求 1.实验一： 实验项目名称 饲料原料的辨识 实验项目编号 １ 实验类别（基础、专 业基础、专业、其他） 专业 实验类型（演示性、验 证性、设计性、综合性、 创新性等） 综合性 实验所属学科 营养与饲料 实验要求（必修、选修、 其他） 必修 实验人数 ３０ 每组实验人数 ３ 开课实验室名称 营养与饲料 开课实验室编号
实验目的能辨识常规饲料原料，了解非常规饲料原料实验内容（含课程思掌握常规饲料原料的营养学特性和在配方中的使用方法。了解非政内容）常规饲原料的特性、使用和开发等。主要实验设备显微镜、糖瓷盘、玻棒、样品瓶等：豆、菜籽粗、面粉等饲料2.实验二：饲料配方设计技术实验项目名称实验项目编号2实验类型（演示性、验实验类别（基础、专专业综合性证性、设计性、综合性、业基础、专业、其他）创新性等）实验要求实验所属学科营养与饲料必修（必修、选修、其他）实验人数30每组实验人数2开课实验室名称营养与饲料开课实验室编号掌握饲料配方设计的理论与技术。提高学生应用动物营养学、配实验目的合饲料学、畜禽生产学和水生动物增养殖学知识的能力实验内容（含课程思学会使用十字法、联立方程法等设计草鱼饲料配方政内容)主要实验设备豆粕、菜籽粕、面粉等饲料原料3.实验三：
实验目的 能辨识常规饲料原料，了解非常规饲料原料 实验内容（含课程思 政内容） 掌握常规饲料原料的营养学特性和在配方中的使用方法。了解非 常规饲原料的特性、使用和开发等。 主要实验设备 显微镜、搪瓷盘、玻棒、样品瓶等；豆粕、菜籽粕、面粉等饲料 2.实验二： 实验项目名称 饲料配方设计技术 实验项目编号 ２ 实验类别（基础、专 业基础、专业、其他） 专业 实验类型（演示性、验 证性、设计性、综合性、 创新性等） 综合性 实验所属学科 营养与饲料 实验要求 （必修、选修、其他） 必修 实验人数 ３０ 每组实验人数 ２ 开课实验室名称 营养与饲料 开课实验室编号 实验目的 掌握饲料配方设计的理论与技术。提高学生应用动物营养学、配 合饲料学、畜禽生产学和水生动物增养殖学知识的能力 实验内容（含课程思 政内容） 学会使用十字法、联立方程法等设计草鱼饲料配方 主要实验设备 豆粕、菜籽粕、面粉等饲料原料 ３.实验三：
反各动物精料补充3实验项目名称实验项目编号料配方设计实验类型（演示性、验实验类别（基础、专专业设计性证性、设计性、综合性业基础、专业、其他）创新性等）实验要求必修实验所属学科营养与饲料（必修、选修、其他）实验人数3.0每组实验人数2营养与饲料开课实验室名称开课实验室编号实验目的使用试差法设计反动物的精料配方实验内容（含课程思用Exce1的计算功能采用试差法设计反负动物的精料补充料政内容)个人电脑、小型混合机、粉碎机、豆粗、菜籽粗、玉米、磷酸氢主要实验设备钙、石粉、氯化钠等4.实验四：实验项目名称猪禽饲料配方设计实验项目编号4实验类型（演示性、验实验类别（基础、专专业设计性证性、设计性、综合性、业基础、专业、其他）创新性等）实验要求必修实验所属学科营养与饲料（必修、选修、其他）2实验人数3 0每组实验人数
实验项目名称 反刍动物精料补充 料配方设计 实验项目编号 ３ 实验类别（基础、专 业基础、专业、其他） 专业 实验类型（演示性、验 证性、设计性、综合性、 创新性等） 设计性 实验所属学科 营养与饲料 实验要求 （必修、选修、其他） 必修 实验人数 ３０ 每组实验人数 ２ 开课实验室名称 营养与饲料 开课实验室编号 实验目的 使用试差法设计反刍动物的精料配方 实验内容（含课程思 政内容） 用Ｅｘｃｅｌ的计算功能采用试差法设计反刍动物的精料补充料 主要实验设备 个人电脑、小型混合机、粉碎机、豆粕、菜籽粕、玉米、磷酸氢 钙、石粉、氯化钠等 ４.实验四： 实验项目名称 猪禽饲料配方设计 实验项目编号 ４ 实验类别（基础、专 业基础、专业、其他） 专业 实验类型（演示性、验 证性、设计性、综合性、 创新性等） 设计性 实验所属学科 营养与饲料 实验要求 （必修、选修、其他） 必修 实验人数 ３０ 每组实验人数 ２