集美大学饵料与生态实验课程教学大纲中文：饵料与生态实验课程名称英文：Feeding and Ecology Experiment课程编号2003210课程类别集中性实践教学环节必修课程性质适用专业动物科学课程学分1总学时30讲课学时0实验/实践/30上机学时开课学期4微生物学、水生生物学、生物饵料培养、水域环境保护、生态学、水环境先修课程化学开课单位水产学院课程负责人李学山
集美大学 饵料与生态实验 课程教学大纲 中文：饵料与生态实验 课程名称 英文：Feeding and Ecology Experiment 课程编号 2003210 课程类别 集中性实践教学环节 课程性质 必修 适用专业 动物科学 课程学分 1 总学时 30 讲课学时 0 实验/实践/ 上机学时 30 开课学期 4 先修课程 微生物学、水生生物学、生物饵料培养、水域环境保护、生态学、水环境 化学 开课单位 水产学院 课程负责人 李学山
一、实验课程简介与目标（一）课程简介饵料与生态实验包含水产饵料、水域生态与水质检测技术三个方面内容，是动物科学专业基础实验课。一方面使学生学习水产饵料的种类及培养，了解并掌握生物饵料的培养种类，熟练掌握生物饵料的培养与投放方法。另一方面使该专业学生在今后从事水域生态环境的调查、监测及保护工作中，必然要应用到水质分析的实验方法和技术，因此有必要在本课程理论教学的同时，对水质分析的有关基础知识和基本技能进行学习和训练，掌握主要项目的分析方法。而要做到水产业的可持续发展与管理，必须具备生态学的理论和实验方法和技术，因此，引入了种间竞争研究、盐度温度等环境因子对实验生物影响实验、群落多样性的测定等生态学研究技能。思政教育：通过对本课程内容的实际操作，培养学生动手能力和思维能力，培养学生爱国主义情怀以及民族精神，激发学生树立正确的世界观、人生观、价值观，更加坚定为国学习的信念。学会以科学的独特思维和视角去分析和看待实践教学。教育学生珍爱生命、珍爱我们生存的环境，牢固树立绿水青山就是金山银山的生态环保理念，增强我国国民的身体素质。（二）课程目标课程目标1：通过学习，较为系统地掌握水产活饵料培养技术和施用方法等相关基础理论和专业知识，了解生物饵料培养相关产业发展现状、学科前沿和发展趋势；掌握一定的与水产行业相关的其他学科基础理论知识。（三）课程目标对毕业要求的支撑毕业要求关联度权重课程目标内涵观测点5.1掌握水产动物活饵料培养和配合饲料配制的方法和技术，能够规划和开展主要水产动物活饵料的种类分离与保存、饲料原料的开发、配合饲料的配制技术，具有初步解决水产饵课程目标1100%5实践技能H料制备的相关问题的能力；5.2了解生物饵料培养相关产业发展现状，学科前沿和发展趋势；掌握一定的与水产行业相关的其他学科基础理论知识
一、实验课程简介与目标 （一）课程简介 饵料与生态实验包含水产饵料、水域生态与水质检测技术三个方面内容，是 动物科学专业基础实验课。一方面使学生学习水产饵料的种类及培养，了解并掌 握生物饵料的培养种类，熟练掌握生物饵料的培养与投放方法。另一方面使该专 业学生在今后从事水域生态环境的调查、监测及保护工作中，必然要应用到水质 分析的实验方法和技术，因此有必要在本课程理论教学的同时，对水质分析的有 关基础知识和基本技能进行学习和训练，掌握主要项目的分析方法。而要做到水 产业的可持续发展与管理，必须具备生态学的理论和实验方法和技术，因此，引 入了种间竞争研究、盐度温度等环境因子对实验生物影响实验、群落多样性的测 定等生态学研究技能。 思政教育：通过对本课程内容的实际操作，培养学生动手能力和思维能力， 培养学生爱国主义情怀以及民族精神，激发学生树立正确的世界观、人生观、价 值观，更加坚定为国学习的信念。学会以科学的独特思维和视角去分析和看待实 践教学。教育学生珍爱生命、珍爱我们生存的环境，牢固树立绿水青山就是金山 银山的生态环保理念，增强我国国民的身体素质。 （二）课程目标 课程目标 1：通过学习，较为系统地掌握水产活饵料培养技术和施用方法等 相关基础理论和专业知识，了解生物饵料培养相关产业发展现状、学科前沿和发 展趋势；掌握一定的与水产行业相关的其他学科基础理论知识。 （三）课程目标对毕业要求的支撑 课程目标 内涵观测点 毕业要求 关联度 权重 课程目标 1 5.1 掌握水产动物活饵料培养和 配合饲料配制的方法和技术， 能够规划和开展主要水产动物 活饵料的种类分离与保存、饲 料原料的开发、配合饲料的配 制技术，具有初步解决水产饵 料制备的相关问题的能力； 5.2 了解生物饵料培养相关产业 发展现状、学科前沿和发展趋 势；掌握一定的与水产行业相 关的其他学科基础理论知识。 5 实践技能 H 100%
能够在水产饵料及相关领域从事生产经营、科技研发、教育等工作。（内涵观测点、毕业要求要与人才培养方案保持高度一致；关联度强的用“H”表示，关联度中等的用“M”表示，关联度弱的用“L”表示）二、课程内容及要求1.实验一：生物饵料培养实验项目编号实验项目名称020700100147实验类型（演示性、验实验类别（基础、专基础证性、设计性、综合性、综合性业基础、专业、其他）创新性等）实验要求（必修、选修、必修实验所属学科动物科学其他602实验人数每组实验人数水院新综合楼本科开课实验室名称开课实验室编号405生教学实验室学习培养器血的消毒与灭菌知识、光合细菌和单细胞藻培养液的实验目的配制与培养。观察常见饵用单胞藻、轮虫和卤虫的休眠卵、无节幼体和成体的形态特征，熟识重要单细胞藻种类
能够在水产饵料及相关领域从 事生产经营、科技研发、教育 等工作。 （内涵观测点、毕业要求要与人才培养方案保持高度一致；关联度强的用 “H”表示，关联度中等的用“M”表示，关联度弱的用“L”表示） 二、课程内容及要求 1.实验一： 实验项目名称 生物饵料培养 实验项目编号 020700100147 实验类别（基础、专 业基础、专业、其他） 基础 实验类型（演示性、验 证性、设计性、综合性、 创新性等） 综合性 实验所属学科 动物科学 实验要求（必修、选修、 其他） 必修 实验人数 60 每组实验人数 2 开课实验室名称 水院新综合楼本科 生教学实验室 开课实验室编号 405 实验目的 学习培养器皿的消毒与灭菌知识、光合细菌和单细胞藻培养液的 配制与培养。观察常见饵用单胞藻、轮虫和卤虫的休眠卵、无节 幼体和成体的形态特征，熟识重要单细胞藻种类
1.光合细菌的培养2.微藻的分离与培养（1）微藻类的形态观察；（2）微藻培养液的配制；（3）微藻的分离；（4）微藻的培养；3.轮虫的培养实验内容（含课程思4.卤虫卵的质量鉴别与孵化方法。政内容)思政内容：生物活饵料培养主要目的为提供鱼虾幼体（苗种）饵料和净化养殖水质。使鱼虾苗种健康、养殖水质清洁。不但提供人类健康的水产品，也水环境成为“绿水清山”。同时，每种生物饵料可开发作为水产苗种饵料、水质调节剂，甚至作为人类的保健品，经过研发、培养生产和销售形成一个产业，为本专业学生提供创新创业的就业机会。主要实验设备烘箱、高压灭菌锅、光照培养箱、纯水机、充氧泵、显微镜等2.实验二：实验项目名称鱼虾的食性分析实验项目编号020700100266实验类型（演示性、验实验类别（基础、专基础综合性证性、设计性、综合性、业基础、专业、其他）创新性等）实验要求必修实验所属学科动物科学（必修、选修、其他）602实验人数每组实验人数水院新综合楼本科开课实验室名称开课实验室编号405生教学实验室
实验内容（含课程思 政内容） 1. 光合细菌的培养 2. 微藻的分离与培养 （1）微藻类的形态观察； （2）微藻培养液的配制； （3）微藻的分离； （4）微藻的培养； 3. 轮虫的培养 4. 卤虫卵的质量鉴别与孵化方法。 思政内容：生物活饵料培养主要目的为提供鱼虾幼体（苗种） 饵料和净化养殖水质。使鱼虾苗种健康、养殖水质清洁。不但提 供人类健康的水产品，也水环境成为“绿水清山”。同时，每种 生物饵料可开发作为水产苗种饵料、水质调节剂，甚至作为人类 的保健品，经过研发、培养生产和销售形成一个产业，为本专业 学生提供创新创业的就业机会。 主要实验设备 烘箱、高压灭菌锅、光照培养箱、纯水机、充氧泵、显微镜等 2.实验二： 实验项目名称 鱼虾的食性分析 实验项目编号 020700100266 实验类别（基础、专 业基础、专业、其他） 基础 实验类型（演示性、验 证性、设计性、综合性、 创新性等） 综合性 实验所属学科 动物科学 实验要求 （必修、选修、其他） 必修 实验人数 60 每组实验人数 2 开课实验室名称 水院新综合楼本科 生教学实验室 开课实验室编号 405
实验目的学习鱼虾食料分析的一般方法。1.测量鱼虾体长和消化道长，计算体长与肠长之比得出其食性类型；2.观察消化道内含物的量，得出其摄食等级；3.分析胃内含物的食物种类，并计算出各种食物种类的出现实验内容（含课程思频率。政内容）思政内容：鱼虾食料分析主要作为研究鱼虾饵料营养需求，为鱼虾的人工饲料研发、配制提供依据。配制出科学、营养全面鱼虾配合饲料，使养殖鱼虾健康，少生病、少用药，提供人类绿色、无公害的水产品。主要实验设备烘箱、高压灭菌锅、挤条机、纯水机等3.实验三：020700100175实验项目名称水中溶解氧的测定实验项目编号实验类型（演示性、验实验类别（基础、专基础综合性证性、设计性、综合性、业基础、专业、其他）创新性等）实验要求必修动物科学实验所属学科（必修、选修、其他）2实验人数60每组实验人数水院新综合楼本科305开课实验室名称开课实验室编号生教学实验室实验目的学习碘量法测定溶解氧
实验目的 学习鱼虾食料分析的一般方法。 实验内容（含课程思 政内容） 1. 测量鱼虾体长和消化道长，计算体长与肠长之比得出其食 性类型； 2. 观察消化道内含物的量，得出其摄食等级； 3. 分析胃内含物的食物种类，并计算出各种食物种类的出现 频率。 思政内容：鱼虾食料分析主要作为研究鱼虾饵料营养需求， 为鱼虾的人工饲料研发、配制提供依据。配制出科学、营养全面 鱼虾配合饲料，使养殖鱼虾健康，少生病、少用药，提供人类绿 色、无公害的水产品。 主要实验设备 烘箱、高压灭菌锅、挤条机、纯水机等 3.实验三： 实验项目名称 水中溶解氧的测定 实验项目编号 020700100175 实验类别（基础、专 业基础、专业、其他） 基础 实验类型（演示性、验 证性、设计性、综合性、 创新性等） 综合性 实验所属学科 动物科学 实验要求 （必修、选修、其他） 必修 实验人数 60 每组实验人数 2 开课实验室名称 水院新综合楼本科 生教学实验室 开课实验室编号 305 实验目的 学习碘量法测定溶解氧