实验四十八食用菌的抑菌实验一、实验目的和内容目的：学会提取技术，较熟练应用微生物学抑菌实验的基本原理和常规的基本实验技术，独立完成培养基配制、灭菌、接种、到平板、涂布、稀释、记数等实验项目。内容：1.实验材料中抑菌物质的提取。2．适宜浓度供试菌液的制备（比浊法）。3.抑菌试验（滤纸片法）。二、实验材料和用具仪器和药品、所选的食用菌种类、供试菌种、培养基组成等由各组自行设计选择。三、实验安排1.时间安排：本实验共6学时：1学时准备实验：2学时抑菌物质的提取；2学时菌种培养供试菌液的制备：1学时观察、描述、记载。2.分组安排：每5人一组；每组分别选择一种食用菌作为研究对象（自由选择）。3.程序安排：预习建议的参考书（学生实验报告样本由实验指导老师提供）一→预习所选择的食用菌生理特点一分组写出实验流程设计书一指导教师确认实验设计的可行性一实验准备一→预实验一→修改实验方案一→进行实验四、实验操作本实验需要的基本操作训练已经在前面的一些实验中学习过，在这里不再一一列出每一操作步骤。为了帮助预习，将有关操作名称列出，这些操作在建议参考书中都可以找到。1.培养基配置和灭菌2.无菌操作3.显微镜使用和细菌记数4．分光光度计使用和标准曲线绘制5.系列稀释方法6.抑菌试验（滤纸片法）五、实验报告实验报告要求按照正式发表论文的格式书写。包括如下内容：文章标题：简明扼要，不超过20字、作者姓名、班级、学号：中文摘要：不超过200字。摘要应给出文中主要的实验方法和131
131 实验四十八 食用菌的抑菌实验 一、实验目的和内容 目的：学会提取技术，较熟练应用微生物学抑菌实验的基本原理和常规的基本实验技术，独 立完成培养基配制、灭菌、接种、到平板、涂布、稀释、记数等实验项目。 内容： 1．实验材料中抑菌物质的提取。 2．适宜浓度供试菌液的制备（比浊法）。 3．抑菌试验（滤纸片法）。 二、实验材料和用具 仪器和药品、所选的食用菌种类、供试菌种、培养基组成等由各组自行设计选择。 三、实验安排 1. 时间安排：本实验共6学时；1学时准备实验；2学时抑菌物质的提取；2学时菌种培养、 供试菌液的制备；1学时观察、描述、记载。 2. 分组安排：每5人一组；每组分别选择一种食用菌作为研究对象(自由选择)。 3．程序安排：预习建议的参考书（学生实验报告样本由实验指导老师提供）→预习所选择 的食用菌生理特点→分组写出实验流程设计书→指导教师确认实验设计的可行性→实验准备→ 预实验→修改实验方案→进行实验 四、实验操作 本实验需要的基本操作训练已经在前面的一些实验中学习过，在这里不再一一列出每一操作 步骤。为了帮助预习，将有关操作名称列出，这些操作在建议参考书中都可以找到。 1．培养基配置和灭菌 2．无菌操作 3．显微镜使用和细菌记数 4．分光光度计使用和标准曲线绘制 5．系列稀释方法 6．抑菌试验（滤纸片法） 五、实验报告 实验报告要求按照正式发表论文的格式书写。包括如下内容：文章标题：简明扼要，不超过 20 字、作者姓名、班级、学号；中文摘要：不超过 200 字。摘要应给出文中主要的实验方法和
实验结果以及结论：关键词：3~5个；英文标题、作者姓名和班级学号、摘要和关键词：必须和中文一致。正文：包括前言（主要包括研究目的和意义）、实验材料和方法、实验结果、分析和讨论）；参考文献：其他说明：如致谢等。六、讨论组间交流，每组自由选定1人向全班做报告。132
132 实验结果以及结论；关键词：3~5 个；英文标题、作者姓名和班级学号、摘要和关键词：必须和 中文一致。正文：包括前言（主要包括研究目的和意义）、实验材料和方法、实验结果、分析和 讨论）；参考文献；其他说明：如致谢等。 六、讨论 组间交流，每组自由选定 1 人向全班做报告