蛋白质与人类健康生命有机化学应用曹春阳中国科学院上海有机化学研究所
蛋白质与人类健康 曹春阳 中国科学院上海有机化学研究所 ——生命有机化学应用
报告内容蛋白质分子结构蛋白质样品制备蛋白质结构测定
报告内容 蛋白质分子结构 蛋白质样品制备 蛋白质结构测定
蛋白质（protein）是由许多氨基酸（amino acids)通过肽键(peptidebond)相连形成的高分子含氮化合物
蛋白质(protein)是由许多氨基 酸(amino acids)通过肽键(peptide bond)相连形成的高分子含氮化合物
蛋白质是生物体重要组成成分分布广：所有器官、组织都含有蛋白质：细胞的各个部分都含有蛋白质。含量高：蛋白质是细胞内最丰富的有机分子，占人体干重的45%，某些组织含量更高，例如脾、肺及横纹肌等高达80%
蛋白质是生物体重要组成成分 分布广：所有器官、组织都含有蛋白质； 细胞的各个部分都含有蛋白质。 含量高：蛋白质是细胞内最丰富的有机分 子，占人体干重的45％，某些组织含量更高， 例如脾、肺及横纹肌等高达80％
蛋白质是生命活动主要载体和功能执行者Gleevec:HOWITWORKS药理过程与药物设计免疫防卫细胞生长信号转导病毒感染酶催化机制蛋白质的功能与其三维结构密切相关
蛋白质是生命活动主要载体和功能执行者 免疫防卫 病毒感染 信号转导 细胞生长 药理过程与药物设计 酶催化机制 蛋白质的功能与其三维结构密切相关