主撰人：许丹 审核人：许丹、宋增福 教学院长：黄旭雄 日期：2018年12月12日
9 主撰人：许丹 审核人： 许丹、宋增福 教学院长：黄旭雄 日 期：2018 年 12 月 12 日
《水生动物病原微生物学》实验教学大纲 一、课程信息 中文水生动物病原微生物学实验 课程名称 英文 Microbiology Experiment for Aquatic Animal Pathogen 课程号 1806128 课程性质 专业必修 基本信息 学分 1 实验上机学时 27 生物化学，普通动物学 开课学期4 先修课程 植物学，鱼类学，遗传 学 面向专业水生动物医学 目标1：学习水生动物医学专业应该具备的职业道德，了解本领域重要人 物的实验故事、诚信守则的职业操守和规范，并能在水生动物病原微生物学实 验中自觉遵守实验操作规则： 目标2：理解并掌握微生物学基础知识。能够运用无菌操作、细菌染色 细菌培养及分离和计数等基本技能解决专业问题。具备运用科赫法则等知识解 决水生动物病原是什么的问题的能力，为本专业核心技能的培养奠定基础： 目标3：无菌操作技术。具备细南接种、培养、消毒及灭菌的能力： 课程目标 目标4：正确使用显微镜油镜。具备利用显微镜进行微生物标本观察的能 力，正确区分各大类微生物的能力： 目标5：掌握物理化学因素对微生物影响的知识，理解药敏试验的原理， 为后续其他抑菌实验的学习打好基础： 目标6：掌握有益菌分离、培养及鉴定的知识，理解微生物“无处不在 的意义，为后续利用有益菌拮抗有害菌打好基础。 考核方式 采用当场逐个考核和摆写实验报告相结合的方法，对学生的实验成绩作全面的 评价。本课程采用预习、动手操作、实验报告分别综合评定学生成绩。 评分标准 每个实验，预习报告占20%，实际操作40%，总结报告40%。实验成绩分：优、 良、中、及格、不及格五毁。 编者，教材名称，版别，版次 自编【统编 张庆华主编， 月第1版 10
10 《水生动物病原微生物学》实验教学大纲 一、课程信息 基本信息 课程名称 中文 水生动物病原微生物学实验 英文 Microbiology Experiment for Aquatic Animal Pathogen 课程号 1806128 课程性质 专业必修 学分 1 实验/上机学时 27 开课学期 4 先修课程 生物化学，普通动物学， 植物学，鱼类学，遗传 学 面向专业 水生动物医学 课程目标 目标 1：学习水生动物医学专业应该具备的职业道德，了解本领域重要人 物的实验故事、诚信守则的职业操守和规范，并能在水生动物病原微生物学实 验中自觉遵守实验操作规则； 目标 2：理解并掌握微生物学基础知识。能够运用无菌操作、细菌染色、 细菌培养及分离和计数等基本技能解决专业问题。具备运用科赫法则等知识解 决水生动物病原是什么的问题的能力，为本专业核心技能的培养奠定基础； 目标 3 ：无菌操作技术。具备细菌接种、培养、消毒及灭菌的能力； 目标 4：正确使用显微镜油镜。具备利用显微镜进行微生物标本观察的能 力,正确区分各大类微生物的能力； 目标 5 ：掌握物理化学因素对微生物影响的知识，理解药敏试验的原理， 为后续其他抑菌实验的学习打好基础； 目标 6 ：掌握有益菌分离、培养及鉴定的知识，理解微生物“无处不在” 的意义，为后续利用有益菌拮抗有害菌打好基础。 考核方式 采用当场逐个考核和撰写实验报告相结合的方法，对学生的实验成绩作全面的 评价。本课程采用预习、动手操作、实验报告分别综合评定学生成绩。 评分标准 每个实验，预习报告占 20%，实际操作 40%，总结报告 40%。实验成绩分：优、 良、中、及格、不及格五级。 实验指导 书 编者，教材名称，版别， 版次 自 编 [ ]统 编 [ √ ] 张庆华主编，水生动物病原微生物学实验，2018 年 11 月第 1 版，科学出版社，ISBN：9787030591845。 自 编 [ ]统 编 [ √ ]
二、实验教学内容 对课程目标的支排 实验项目名 实验类型 实验要求 每组人数 实验目的 实验项目内容 实验一显微 了解光学显微镜 热悉油镜的 错的使用及 180612 掌简单染 细菌的简 801 染巴 使用和使用 3观察细菌的 基本形态。 基本形态 必 挥细论片的 证 选 制备方法： 掌挥 性 苹兰氏 3.巩显微镜 的使用： 染色特性、细黄 803 的芽孢染色 验必 1 掌细菌涂 3 片 证 选 性 细菌的特殊构 造。 3巩周显微锭 细 验 必 戏察细菌、放 1 酵母菌、 证 分四大类 体形 特征 性 比较 袋的 物 的制 验必 3- 用风 与灭图 证 4 正确使用高 燥灭菌及过滤 灭窗及 制各的原则和 养程 热悉高压藤 幽的 综必 3 掌温度 3 及染料 消毒剂及就 合选 性 作 脸) 2.掌握抗生素 11
11 二、实验教学内容 实验项 目编号 实验项目名 称 学 时 实 验 类 型 实 验 要 求 每 组 人 数 实验目的 实验项目内容 对课程目标的支撑 度 目 标 1 目 标 2 目 标 3 目 标 4 目 标 5 目 标 6 180612 801 实验一 显微 镜 的 使 用 及 细 菌 的 简 单 染色 3 验 证 性 必 选 1 了解光学显微镜 的简单构造和原 理；熟悉油镜的 使用和使用原理 3. 观 察 细 菌 的 基本形态。 1．熟悉油镜的 使用； 2.掌握简单染 色方法； 3.观察细菌的 基本形态 √ √ √ √ 180612 802 实验二 细菌 的 革 兰 氏 染 色 3 验 证 性 必 选 1 掌握细菌涂片的 制备方法； 掌握 几种常用的简单 染色方法；巩固 显微镜的使用并 了解所染细菌的 染色特性、细菌 形态。 1.掌握细菌涂 片方法； 2.掌握革兰氏 染色方法； 3.巩固显微镜 的使用； √ √ √ √ 180612 803 实验三 细菌 的芽孢染色 3 3 验 证 性 必 选 1 掌握细菌的芽 孢、荚膜、鞭毛 等染色方法；巩 固油镜的使用及 细菌的特殊构 造。 1.掌握细菌涂 片方法； 2.掌握芽孢、荚 膜、鞭毛等染色 方法； 3.巩固显微镜 的使用； √ √ √ √ 180612 804 实验四 细 菌、放线菌、 酵母菌、霉菌 的 形 态 观 察 及 四 大 菌 落 比较 3 验 证 性 必 选 1 了解四大菌落的 特征；学会通过 微生物外形的观 察来区分四大类 微生物。 1.观察细菌、放 线菌、酵母菌、 霉菌等各种个 体形态特征及 细菌计数；学会 通过微生物外 形的观察来区 分四大类微生 物； √ √ √ √ 180612 805 实验五 培 养 基 的 制 备 与灭菌 3 验 证 性 必 选 3- 4 了解不同器材的 洗涤方法及包 装；正确使用高 压蒸汽灭菌、干 燥灭菌及过滤灭 菌等方法的使用 掌握基础培养基 制备的原则和要 求；掌握一般培 养基的制备过 程；熟悉高压蒸 汽灭菌的原理及 具体操作方法。 1.正确使用高 压蒸汽灭菌、干 燥灭菌及过滤 灭菌等方法； 2.掌握培养基 制备的原则和 要求； 3.熟悉高压蒸 汽灭菌的原理 及具体操作方 法； √ √ 180612 806 实验六 物 理、化学及生 物 因 素 对 微 生 物 生 长 的 影响 3 综 合 性 必 选 3- 4 理解温度、pH、 紫外线、各种消 毒剂及染料对微 生物影响的原理 及操作；抗生素 对微生物生长的 影响（药敏试 验）。 1.掌握温度、 pH、紫外线、各 种消毒剂及染 料对微生物影 响的原理及操 作； 2.掌握抗生素 √ √ √ √
对微生物生 的影响（药敏试 实验七微 堂细划线进 细划 综 必 5- 线进行纯种分 合 6 菌计数方法。 掌提细菌活 性 计数方法。 必 5- 合银 选 \6 人工 绿定 2.掌握菌株的 分离及鉴定方 方法 珍九 设必 5 的定、计数 计选 6 方法 性 注：实验项目编号：课程代码+顺序号，如1802105+01即180210501 实验类型：演示、验证、设计、综合 实验要求：必修、选修 三、课程思政素材 序 课程思政素材 对应实验项目名称 教学方法 日标 号 科赫改进固体 实验五培养基的 实验操作、小组讨 培养基的故事 制备与灭菌 2 类的联 讲解、小组讨论 合大攻关 分子生物学方法) 主撰人：张庆华 审核人：张宗恩、许丹 教学院长：黄旭雄 日期：2019年01月02日
12 三、课程思政素材 序 号 课程思政素材 对应实验项目名称 教学方法 对课程目标的支撑度 目标 1 目标 2 目标 3 目标 4 1 科赫改进固体 培养基的故事 实验五 培养基的 制备与灭菌 实验操作、小组讨 论 √ √ √ 2 我国对淡水鱼 类败血症的联 合大攻关 实验八 嗜水气单 胞菌人工感染异育 银鲫及病原菌的分 离与鉴定（生化试验 +分子生物学方法） 讲解、小组讨论 √ √ √ 主撰人：张庆华 审核人：张宗恩、许丹 教学院长：黄旭雄 日 期：2019 年 01 月 02 日 对微生物生长 的影响（药敏试 验）； 180612 807 实验七 微生 物 的 纯 种 分 离 与 活 菌 计 数 3 综 合 性 必 选 5- 6 掌握细菌划线进 行纯种分离的方 法； 掌握细菌活 菌计数方法。 1.掌握细菌划 线进行纯种分 离的方法； 2.掌握细菌活 菌计数方法。 √ √ √ 180612 808 实验八 嗜 水 气 单 胞 菌 人 工 感 染 异 育 银 鲫 及 病 原 菌 的 分 离 与鉴定（生化 试验+分子生 物学方法） 5 综 合 性 必 选 5- 6 掌握科赫法则， 运用该法则进行 人工感染大实 验； 掌握菌株的 分离及鉴定方 法：传统鉴定（生 化试验）+分子生 物学方法 （ 16SrRNA 方 法）。 1.掌握科赫法 则，运用该法则 进行人工感染 大实验； 2.掌握菌株的 分离及鉴定方 法； √ √ √ √ 180612 809 实验九 鱼类 体 表 及 肠 道 菌 群 的 分 离 及初步鉴定 6 设 计 性 必 选 5- 6 掌握体表及肠道 菌群的分离、培 养及鉴定、计数 方法。 1.掌握体表及 肠道菌群的分 离、培养方法; 2.掌握体表及 肠道菌群的鉴 定及计数方法。 √ √ √ √ √ 注：实验项目编号：课程代码+顺序号，如 1802105+01 即 180210501 实验类型：演示、验证、设计、综合 实验要求：必修、选修
《水生动物寄生虫学实验》教学大纲 一、课程信息 课程名称 中文 水生动物奇生虫学实验 课程号 Aquatic Animal Pa 1806132 课程性 ogical Exper 基本信息 必修 验/上机学时 开课学期6 先修课程 寄生虫学 面向专业水生动物医学 2.1巩周水生动物寄生虫学理论课的基本概念 课程目标 2.2掌握水生动物寄生虫病诊断技术： 2.3了解水生动物寄生虫病防治技术： 2.4把课程学习与社会主义核心价值观培养和教育紧密结合起来，提高学 13
13 《水生动物寄生虫学实验》教学大纲 一、课程信息 基本信息 课程名称 中文 水生动物寄生虫学实验 英文 Aquatic Animal Parasitological Experiment 课程号 1806132 课程性质 必修 学分 1 实验/上机学时 24 开课学期 6 先修课程 寄生虫学 面向专业 水生动物医学 课程目标 2.1 巩固水生动物寄生虫学理论课的基本概念； 2.2 掌握水生动物寄生虫病诊断技术； 2.3 了解水生动物寄生虫病防治技术； 2.4 把课程学习与社会主义核心价值观培养和教育紧密结合起来，提高学