World War Il During World War ll,drum- dried heated milk powder became a mainstay to the war effort.Unfortunately,that milk had problems with dispersing HOUSEHOL and solubility.Thus,a number of companies worked hard to MILK develop the product that is IMPCRTED available today,spray dried DriedH milk powder.This product is UNFIT FOR BARD readily available on the retail market in nonfat dry milk form
■Today 隨著機能性乳粉佔有市場的比例越來越高，普通乳 粉已經不能滿足消費者的需求，許多產品也就因應 而生·機能性乳粉也的確發輝了乳粉優於鲜奶的特 點，並且打破了乳粉营養成分低於鲜奶的迷思· ·嬰幼兒事用乳粉 ●懷孕婦女專用乳粉 ●老年人專用乳粉 Nocte PROGEN rsomum ·特殊疾病專用乳粉
二、乳粉的分类 1、按乳粉生产设备类 型分类： • 滚筒干燥法乳粉 • 喷雾干燥法乳粉
二、乳粉的分类 1、按乳粉生产设备类 型分类： • 滚筒干燥法乳粉 • 喷雾干燥法乳粉
2、按乳粉热处理强度分类 • 低温处理粉 • 中温处理粉 • 高温处理粉
2、按乳粉热处理强度分类 • 低温处理粉 • 中温处理粉 • 高温处理粉
脱脂乳粉按热处理强度分类 分类 温度/时间 WPNI/(mg/g) 特低热粉（LH） ＜70℃ 未 测定 低热粉（MH） 70 ℃/15s >6.0 中热粉（MH） 85 ℃/20s 5.0~6.0 中热粉（MH） 90 ℃/30s 4.0~5.0 中热粉（MH） 95℃/30s 3.0~4.0 中高热（MH） 124℃/30s 1.5~2.0 高热 （HH） 约135℃/30s ＜ １．４ 高热高稳定性（ＨＨＨＳ） 约135℃/30s ＜ １．４
脱脂乳粉按热处理强度分类 分类 温度/时间 WPNI/(mg/g) 特低热粉（LH） ＜70℃ 未 测定 低热粉（MH） 70 ℃/15s >6.0 中热粉（MH） 85 ℃/20s 5.0~6.0 中热粉（MH） 90 ℃/30s 4.0~5.0 中热粉（MH） 95℃/30s 3.0~4.0 中高热（MH） 124℃/30s 1.5~2.0 高热 （HH） 约135℃/30s ＜ １．４ 高热高稳定性（ＨＨＨＳ） 约135℃/30s ＜ １．４