二、微生物工业对菌种的要求 1.原料廉价，生长迅速，目的产物产量高。 2.易控制培养条件，发酵周期较短。 3.抗杂菌和噬菌体的能力强。 4.不易变异和退化，不产生任何有害物质和 毒素
二、微生物工业对菌种的要求 1.原料廉价，生长迅速，目的产物产量高。 2.易控制培养条件，发酵周期较短。 3.抗杂菌和噬菌体的能力强。 4.不易变异和退化，不产生任何有害物质和 毒素
第二节 工业微生物菌种的选育 一、自然选育 1.采样 2.增殖培养 方法： （1）控制培养基成分 （2）控制培养条件 （3）抑制不需要的菌类
第二节 工业微生物菌种的选育 一、自然选育 1.采样 2.增殖培养 方法： （1）控制培养基成分 （2）控制培养条件 （3）抑制不需要的菌类
3. 纯种分离 （1）划线法：简单、快捷。 （2）稀释法：菌落单一均匀
3. 纯种分离 （1）划线法：简单、快捷。 （2）稀释法：菌落单一均匀
固体培养基四区划法接种法
固体培养基四区划法接种法
接种针先以火焰灭菌法灭菌 步骤一
接种针先以火焰灭菌法灭菌 步骤一