天然pr中的aa均为L-型； 两型aa的生理功能不同。 氨基酸的化学
天然pr中的aa均为L-型； 两型aa的生理功能不同。 氨基酸的化学
3、 α- 氨基酸具旋光性 左旋（- ）：能使偏振光向左； 右旋（+）：能使偏振光向右。 旋光特性表示： 比旋光度[α]D， L-氨基酸比旋光度见表 氨基酸的化学 现在为了正确表示左旋和右旋，采用（＋）和 （－）的符号，（＋）代表右旋，（－）代表左 旋。从右旋的D型甘油醛出发，可以合成出左旋的 D型乳酸。从这点我们也可以看出物质的旋光性与 手性原子上的构型没有确定的关系
3、 α- 氨基酸具旋光性 左旋（- ）：能使偏振光向左； 右旋（+）：能使偏振光向右。 旋光特性表示： 比旋光度[α]D， L-氨基酸比旋光度见表 氨基酸的化学 现在为了正确表示左旋和右旋，采用（＋）和 （－）的符号，（＋）代表右旋，（－）代表左 旋。从右旋的D型甘油醛出发，可以合成出左旋的 D型乳酸。从这点我们也可以看出物质的旋光性与 手性原子上的构型没有确定的关系
构型与旋光 构型是因α-碳原子上四个不同 基团的空间排列位置不同形成 的； 旋光是因分子不对称而具有的 光学性质
构型与旋光 构型是因α-碳原子上四个不同 基团的空间排列位置不同形成 的； 旋光是因分子不对称而具有的 光学性质
（二）氨基酸的种类及结构 1、按结构可分为： （1）脂肪族侧链： 氨基酸的化学 甘氨酸 丙氨酸 缬氨酸 亮氨酸 异亮氨酸 丝氨酸 苏氨酸 脯氨酸
（二）氨基酸的种类及结构 1、按结构可分为： （1）脂肪族侧链： 氨基酸的化学 甘氨酸 丙氨酸 缬氨酸 亮氨酸 异亮氨酸 丝氨酸 苏氨酸 脯氨酸
2）芳香族侧链： 苯丙氨酸 酪氨酸 色氨酸 吲哚
2）芳香族侧链： 苯丙氨酸 酪氨酸 色氨酸 吲哚