第一节蛋白质的二级结构 蛋白质的一级结构有时也称蛋白质的 共价结构，蛋白质的二、三、四级结构 又称空间结构或三维结构、构象。 二级结构：多肽链本身（主链)的折 叠产生的由氢键维系的有规律的构象 (盘绕方式)
第一节 蛋白质的二级结构 蛋白质的一级结构有时也称蛋白质的 共价结构，蛋白质的二、三、四级结构 又称空间结构或三维结构、构象。 二级结构: 多肽链本身（主链）的折 叠产生的由氢键维系的有规律的构象 （盘绕方式）
一、a螺旋 ●Carbon ○Hydrogen ●Oxygen ○Nitrogen Hydrogen bond R
一、α螺旋