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《专业基础 II-仪器检测》模块教学大纲
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食品安全专业《食品质量管理学》课程教学大纲
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食品安全专业《食品生物化学》理论课程教学大纲
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食品安全专业《食品化学与生物化学》理论课程教学大纲
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食品安全专业《食品毒理学》课程教学大纲
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食品安全专业《食品检测技术》课程教学大纲
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食品安全专业《食品检测技术实验》课程教学大纲
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食品安全专业《食品标准与法规》课程教学大纲
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食品安全专业《食品机械与设备》课程教学大纲
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食品安全专业《食品感官评价》课程教学大纲
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上海交通大学:农业与生物学院食品科学与工程专业《食品毒理学》课程教学大纲
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《Introduction of Haccp》(英文版) 3. Process Equipment/Machinery
《食品包装技术》(英文版)Chapter 10 Novel MAP applications for fresh- prepared produce
山东师范大学:《食品营养学》课程教学资源(PPT课件)第七章 维生素
西北农林科技大学:《葡萄酒品尝学》课程教学资源(试卷习题,打印版)模拟试卷4(试题)
《Guidebook for HACCP》HACCP-9 Generic HACCP Model for Fully Cooked, Not Shelf Stable Meat and Poultry Products
山东师范大学:《食品分析与检验》课程教学资源(PPT课件)第八章 食品中蛋白质和氨基酸的测定、第九章 食品添加剂的检验
《肉制品冷冻技术》(英文版) Part 5 Influence of refrigeration on evaporative weight loss from meat
新疆职业大学:《烹饪工艺学》课程教学资源(教案讲义)第四章 干货原料涨发和加工制品的处理 4.4 第四节 其他加工制品的处理
《食品安全》课程电子教案(PPT课件)第六章 膳食结构中的不安全因素
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