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《微生物学》课程教学资源(实验指导)实验一 高压蒸汽灭菌锅的使用和玻璃器皿的洗涤、包扎及灭菌
《微生物学》课程教学资源(实验指导)实验一 高压蒸汽灭菌锅的使用和玻璃器皿的洗涤、包扎及灭菌
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《烘焙食品加工技术》课程教学课件(教案讲义)糕点制作(二)
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《烘焙食品加工技术》课程教学课件(教案讲义)糕点制作实训(一)
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《烘焙食品加工技术》课程教学课件(教案讲义)糕点制作(一)
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《烘焙食品加工技术》课程教学课件(教案讲义)蛋糕制作实训(二)
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《烘焙食品加工技术》课程教学课件(教案讲义)蛋糕制作(二)
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《烘焙食品加工技术》课程教学课件(教案讲义)蛋糕制作实训(一)
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《烘焙食品加工技术》课程教学课件(教案讲义)蛋糕制作(一)
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《烘焙食品加工技术》课程教学课件(教案讲义)面包制作实训(二)
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《烘焙食品加工技术》课程教学课件(教案讲义)面包制作实训(一)
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运城学院:《食品分析》课程教学资源(PPT课件讲稿)第四章 食品的物理检验法(一)
《米面制品加工技术》第一章 米面制品原料
河南农业大学:《食品工艺学》课程教学资源(教案讲义)第五篇 软饮料工艺学
浙江工商大学:《食品感官科学》课程教学课件(讲稿)第八讲 食物质构与口感(中)
吉林工商学院:《食品安全与卫生检验》课程教学课件(教案讲义)第五章 食品卫生监督
《葡萄酒工艺学》课程教学资源(教案讲义)第八章 品尝训练(8.4)葡萄酒品尝学各章节品尝训练项目参考
东北农业大学:《肉品科学与技术》课程实验指导(第三部分)实验一 肉干及肉松的加工
运城学院:《食品工程原理》课程教学资源(PPT课件)第一章 流体流动和输送
八一农垦大学食品学院:《食品卫生检验》课程教学资源(教案讲义)第九章 其他食品的微生物及其控制
华中农业大学:《食品工艺学》课程教学资源(实验指导)实验十四 熏鱼罐头
华南农业大学:《食品营养学》课程教学资源(课件讲稿)第一章 绪论(负责人:孙远明)
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