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《食品生物化学实验》课程教学大纲
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《食品生物化学》理论课程教学大纲 FOOD BIOCHEMISTRY
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《食品工厂设计课程设计》教学大纲
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《食品工程原理课程设计》课程教学大纲
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《食品酶学》课程教学大纲
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《食品检测技术》课程教学大纲
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《食品添加剂》课程教学大纲
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《食品包装学》课程教学大纲
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《酿造工艺学》课程教学大纲
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《功能性食品》课程教学大纲 Functional Food
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《食品辐照》(英文版) How to use the reference guide
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山东农业大学:《功能性食品》课程教学资源(教案讲义)第四章 功能性甜味剂
《食品营养学》课程电子教案(PPT教学课件)第十章 营养调查、营养监测与营养政策
南京农业大学:《食品微生物学》课程教学课件(讲稿)第八章 微生物遗传变异与育种
南京农业大学:《现代食品营养与安全 Modern Food Nutrition》课程教学资源(PPT课件)第七讲 食品分析与检测
西华大学:《食品工艺学》课程教学资源(PPT课件)第二篇 食品技术原理 第一章 食品的干制 第二章 食品的浓缩
东北农业大学:《蛋制品工艺学》课程教学资源(PPT课件讲稿)第三部分 第七章 液蛋与浓缩蛋液、第八章 冰蛋(冷冻蛋)、第九章 干燥蛋
华南理工大学:《食品加工与保藏原理》课程教学资源(PPT课件)第九章 食品的化学保藏
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