中华人民共和国环境保护行业标准：啤酒制造业清洁生产标准（HJ/T 183-2006）Cleaner production standard Brewing industry
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一 绪论 二 食品安全的基本理论 三 农产品中的危害 四 毒物与剂量 五 《食品安全法》概述 六 有机食品的发展 七 食品企业的安全控制 八 农产品生产许可 九 食品的寻踪及召回体系
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沈阳师范大学：《农产品加工与安全控制》课程教学大纲 Processing and Safety Control of Agricultural Products
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《微生物学》课程教学资源（实验指导）实验一 高压蒸汽灭菌锅的使用和玻璃器皿的洗涤、包扎及灭菌
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第一章 实验基础知识 3 一、食品工程原理实验教学的目的 3 二、食品工程原理实验要求 3 三、食品工程原理实验数据的处理方法 4 第二 章 实验内容 6 实验一 静力学方程实验 6 实验二 伯努利方程实验 11 实验三 雷诺实验 15 实验四 管路阻力的测定实验 17 实验五 泵的性能测定实验 21 实验六 风机的性能测定实验 25 实验七 压滤机过滤常数的测定实验 27 实验八 传热实验 30 实验九 干燥实验 33
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