河南科技学院：《乳制品工艺学》课程教学资源（PPT课件）第六章 鲜乳的加工处理
文件格式: PPT大小: 265KB页数: 62
河南科技学院：《乳制品工艺学》课程教学资源（PPT课件）第五章 乳中的微生物
文件格式: PPT大小: 894KB页数: 36
河南科技学院：《乳制品工艺学》课程教学资源（PPT课件）第四章 乳的物理性质和加工处理对乳性质的影响
文件格式: PPT大小: 132KB页数: 38
第一节 乳中各成分的分散状态 第二节 牛乳中各种成分的含量 一、一些国家牛乳的组成 二、不同品种牛乳组成的差异 三、正常牛乳的主要成分及含量 四、牛乳加工处理后的名称，牛乳经加工处理后就有不同的名称 第三节 牛乳成分的化学性质
文件格式: PPT大小: 479KB页数: 65
河南科技学院：《乳制品工艺学》课程教学资源（PPT课件）第二章 乳的概念及乳的形成
文件格式: PPT大小: 178KB页数: 26
河南科技学院：《乳制品工艺学》课程教学资源（PPT课件）第一章 乳畜品种及其产乳性能
文件格式: PPT大小: 1.26MB页数: 28
河南科技学院：《乳制品工艺学》课程教学资源（PPT课件）第十二章 奶油的生产
文件格式: PPT大小: 415.5KB页数: 84
河南科技学院：《乳制品工艺学》课程教学资源（PPT课件）第十一章 干酪的加工
文件格式: PPT大小: 87.5KB页数: 41
