3、结果观察与记录 （1）发酵管出现红色者，为阳性， 记 V-P + （2）发酵管为黄色或铜绿色者，为阴 性，记 V-P -
3、结果观察与记录 （1）发酵管出现红色者，为阳性， 记 V-P + （2）发酵管为黄色或铜绿色者，为阴 性，记 V-P -
（四）甲基红试验（MR） 1、原理 细菌分解葡萄糖产生丙酮酸后， 由于代谢的途径不同，有的细菌可使丙 酮酸转化生成乳酸、琥珀酸、醋酸和甲 酸等大量酸性产物，使培养基PH值下降 至pH4.5以下，使甲基红指示剂变红色， 为甲基红试验阳性 ；有的细菌使丙酮酸 脱羧后形成酮、醇类中性产物，培养液 pH＞5.4，甲基红指示剂呈桔黄色，为 甲基红试验阴性
（四）甲基红试验（MR） 1、原理 细菌分解葡萄糖产生丙酮酸后， 由于代谢的途径不同，有的细菌可使丙 酮酸转化生成乳酸、琥珀酸、醋酸和甲 酸等大量酸性产物，使培养基PH值下降 至pH4.5以下，使甲基红指示剂变红色， 为甲基红试验阳性 ；有的细菌使丙酮酸 脱羧后形成酮、醇类中性产物，培养液 pH＞5.4，甲基红指示剂呈桔黄色，为 甲基红试验阴性
2、试验方法： 挑取新鲜的待试培养物少许，接 种于磷酸盐葡萄糖蛋白胨水培养基， 于36±1 ℃或30 ℃（以30 ℃较好） 培养3~5天，从第48h起，每日取培养 液1ml，加入甲基红指示剂1~2滴，立 即观察结果
2、试验方法： 挑取新鲜的待试培养物少许，接 种于磷酸盐葡萄糖蛋白胨水培养基， 于36±1 ℃或30 ℃（以30 ℃较好） 培养3~5天，从第48h起，每日取培养 液1ml，加入甲基红指示剂1~2滴，立 即观察结果
MR-VP试验原理及照片 V-P
MR-VP试验原理及照片 V-P
3、结果观察与记录 （1）呈鲜红色或橘红色为阳性，呈 淡红色为弱阳性，记MR +； （2）呈橘黄色或黄色为阴性， 记 MR -，迄至发现阴性并培养至第5 天仍为阴性，即可判定结果
3、结果观察与记录 （1）呈鲜红色或橘红色为阳性，呈 淡红色为弱阳性，记MR +； （2）呈橘黄色或黄色为阴性， 记 MR -，迄至发现阴性并培养至第5 天仍为阴性，即可判定结果