第一节生命之源-水
一、水的基本生理功能 1、维持机体的第二要素 水是除氧以外赖以生存的景重要的物 质。没有水就没有生命。 人对水的需要比食物更重要，一个人 绝食只要不缺水仍可生存1-2周，当饥饿或 长时间不进食，体内贮存的碳水化合物完 全耗尽，蛋白质失去一半时，人体还能勉 强维持生命。但若人体内失水20%左右时， 人就无法生存。绝水仅能存话几天
1、维持机体的第二要素 水是除氧以外赖以生存的最重要的物 质。没有水就没有生命。 人对水的需要比食物更重要，一个人 绝食只要不缺水仍可生存1-2周，当饥饿或 长时间不进食，体内贮存的碳水化合物完 全耗尽，蛋白质失去一半时，人体还能勉 强维持生命。但若人体内失水20%左右时， 人就无法生存。绝水仅能存活几天。 一、水的基本生理功能
水的基本生理功能 2、机体的重要组成成分 水是人体含量最大和最重要的组成成分。人 体会水量约占体重的2/3。（女人是水做的、男儿 有泪不轻弹) 体内所有组织中都含有水，不同组织含水量 不相同，如垂液含水量为99.5%，血液含水90%， 肌肉含水70-80%，皮肤含水60-70%（皮肤要保 湿补水)，骨骼约12-15%。 人体水分含量随年龄、性别而异，随着年龄增 长逐渐降低
2、机体的重要组成成分 水是人体含量最大和最重要的组成成分。人 体含水量约占体重的2/3。（女人是水做的、男儿 有泪不轻弹） 体内所有组织中都含有水，不同组织含水量 不相同，如唾液含水量为99.5%，血液含水90%， 肌肉含水70-80%，皮肤含水60-70%（皮肤要保 湿补水），骨骼约12-15%。 人体水分含量随年龄、性别而异，随着年龄增 长逐渐降低。 水的基本生理功能
人的衰老是水分丢失的过程 ·90% 80% 70% 50w60/o
人的衰老是水分丢失的过程 80% 70% 50~60% • 90%
水的基本生理功能 3、促进营养素的消化、吸收与代谢 水参与所有营养素的代谢过程。水是营养素 的良好溶剂，能使许多物质溶解，有助于体内的 化学反应。 水的流动性较大，在体内形成体液循环运输 物质。营养物质的消化、吸收、排泄等都必须有 水参加
3、促进营养素的消化、吸收与代谢 水参与所有营养素的代谢过程。水是营养素 的良好溶剂，能使许多物质溶解，有助于体内的 化学反应。 水的流动性较大，在体内形成体液循环运输 物质。营养物质的消化、吸收、排泄等都必须有 水参加。 水的基本生理功能