第二章食品的消北与吸收
食物中的三养话。 蛋白质、糖类、脂肪 须消化后被吸收
蛋白质、糖类、脂肪 须消化后被吸收
消化：食品在消化道内被分解成小分子的过 程。 物理性消化：消化道对食物的机械作用 化学性消化：消化液中的酶作用 吸收：消化后的小分子物质，及维生素、无 机盐、水透过消化道黏膜进入血液和林巴的 过程。 不能被消化和吸收的食物残渣最终形成 粪便排出体外
消化：食品在消化道内被分解成小分子的过 程。 物理性消化：消化道对食物的机械作用 化学性消化：消化液中的酶作用 吸收：消化后的小分子物质，及维生素、无 机盐、水透过消化道黏膜进入血液和淋巴的 过程。 不能被消化和吸收的食物残渣最终形成 粪便排出体外
一、消化系统概述 消化道 消化系统 消化腺 消化系统的功能是对食品进行消化和吸 收
消化系统 消化道 消化腺 消化系统的功能是对食品进行消化和吸 收。 一、消化系统概述
人你的酒化道： 口腔 咽 食道 胃 大肠 小肠 肛门
口腔 咽 食道 胃 大肠 小肠 肛门