AAB ABA BAA BBA BAB ABB 在试验中，六组出现的几率应相等。总的样品 组数和评价员数量应该是6的倍数。如果样品数 量或评价员的数量不能实现6的倍数，也应该做 到2个“A”1个“B”的样品组和2个“B1个“A” 的样品组数量一致
每个评价员得到哪组样品随机安排。 当评价员人数不足六的倍数时，可舍 去多余样品组，或向每个评价员提供 六组样品做重复检验
三点检验评价单 三点检验 姓名： 日期： 试验说明： 在你面前有3个带有编号的样品，其中两个是一样 的，而另一个和其他两个不同。请从左向右依次品尝3 个样品，然后在与其他两个样品不同的那个样品编号 上划圈。你可以多次品尝，但不能没有答案。谢谢！ 293 594 862
三点检验评价单 三点检验 姓名： 日期： 试验说明： 在你面前有3个带有编号的样品，其中有两个是一样的，而另一个和其他两个不同。请从左向右依 次品尝3个样品，然后在与其他两个样品不同的那一个样品的编号上划圈。你可以多次品尝，但不能没 有答案。谢谢」 293 594 862
表5-1 三角试验记录表 三角试验 姓名 期 样品种类 说明 从左到右依次品尝样品，其中有两个样品是相同的，找出不同的一个样品。 如果没有感知到差异，也必须选择一个。 样品组合 不同的样品 注释