能量型功能饮料在上世纪60年代开始出现在市场， 并首先在亚洲获得了长足的发展。这类饮料具有明显的 补充体力的作用， 亚洲的主要品牌是红牛、M150、鲨 鱼等。20世纪80年代末，欧洲能量饮料出现了飞马、黑 狗等一系列跟随品牌。 1997年后，美国的可口可乐、百事可乐等各大饮料 公司也纷纷推出KMX、AMP、RUSH等品牌的能量饮 料，市场在2001年后达到前所未有的高潮。 （二）能量饮料
能量型功能饮料在上世纪60年代开始出现在市场， 并首先在亚洲获得了长足的发展。这类饮料具有明显的 补充体力的作用， 亚洲的主要品牌是红牛、M150、鲨 鱼等。20世纪80年代末，欧洲能量饮料出现了飞马、黑 狗等一系列跟随品牌。 1997年后，美国的可口可乐、百事可乐等各大饮料 公司也纷纷推出KMX、AMP、RUSH等品牌的能量饮 料，市场在2001年后达到前所未有的高潮。 （二）能量饮料
三、功能饮料的功效、成分及作用机制 （一）运动饮料 ⚫ 运动饮料的糖浓度不能太高，而且不能含有化学合成的糖精之类的甜 味剂。葡萄糖、果糖和低聚糖是运动饮料中的常见糖。 ⚫ 动饮料含有一定浓度的盐分，更有利于人体的吸收。 ⚫ 运动饮料通常含有各种微量元素和维生素等营养成分，一般饮料则未 必含有这类成分。运动饮料的配方都是根据人体在运动时的特点决定 的。 ⚫ 天然果汁是运动饮料另一重要成分。 ⚫ 优良清洁的水质也是不可忽视的重要成分。 ⚫ 此外，运动饮料还比普通饮料少了几种成分，如二氧化碳、防腐剂和 咖啡因等
三、功能饮料的功效、成分及作用机制 （一）运动饮料 ⚫ 运动饮料的糖浓度不能太高，而且不能含有化学合成的糖精之类的甜 味剂。葡萄糖、果糖和低聚糖是运动饮料中的常见糖。 ⚫ 动饮料含有一定浓度的盐分，更有利于人体的吸收。 ⚫ 运动饮料通常含有各种微量元素和维生素等营养成分，一般饮料则未 必含有这类成分。运动饮料的配方都是根据人体在运动时的特点决定 的。 ⚫ 天然果汁是运动饮料另一重要成分。 ⚫ 优良清洁的水质也是不可忽视的重要成分。 ⚫ 此外，运动饮料还比普通饮料少了几种成分，如二氧化碳、防腐剂和 咖啡因等
（二）能量饮料 能量型功能饮料通常以蔗糖或葡萄糖为能量源。因为 生理性疲劳是以身体中能量物质的缺乏、能量代谢不足或 障碍作为基础，而糖类代谢是人体最重要的代谢活动，可 以迅速为人体补充大量的能量物质，满足机体工作需要。 能量型功能饮料的功效成分中主要包括牛磺酸、赖氨 酸等氨基酸和 B族维生素，以及适量的咖啡因，或者含有 咖啡因成分的植物提取物
（二）能量饮料 能量型功能饮料通常以蔗糖或葡萄糖为能量源。因为 生理性疲劳是以身体中能量物质的缺乏、能量代谢不足或 障碍作为基础，而糖类代谢是人体最重要的代谢活动，可 以迅速为人体补充大量的能量物质，满足机体工作需要。 能量型功能饮料的功效成分中主要包括牛磺酸、赖氨 酸等氨基酸和 B族维生素，以及适量的咖啡因，或者含有 咖啡因成分的植物提取物
四、补充功能饮料的目的 补充功能饮料可起到维持血容量、电解质平衡 及体温调节等作用。其主要机制是由于失水而使血 容量减少，不能满足运动时机体的需要。合理补充 水盐，不仅有助于维持血容量，而且对机体内环境 的稳定、血液循环及体热的散发均有利，无疑可以 提高机体的工作能力。 功能饮料的功能有：
四、补充功能饮料的目的 补充功能饮料可起到维持血容量、电解质平衡 及体温调节等作用。其主要机制是由于失水而使血 容量减少，不能满足运动时机体的需要。合理补充 水盐，不仅有助于维持血容量，而且对机体内环境 的稳定、血液循环及体热的散发均有利，无疑可以 提高机体的工作能力。 功能饮料的功能有：
⚫ 1. 补充能量、无机盐、维生素及蛋白质营养。 ⚫ 2. 大强度运动、减体重或消化不良等情况下以饮料 补充是一种较好的方式，对弥补运动过程中能量 的耗损和纠正一系列功能紊乱有重要意义。 ⚫ 3. 耐力项目运动中补充含糖饮料可维持血糖的稳定， 预防低血糖的发生，进而延缓疲劳的发生。 ⚫ 4. 抗疲劳药物或营养物质加入饮料中以提高运动能 力
⚫ 1. 补充能量、无机盐、维生素及蛋白质营养。 ⚫ 2. 大强度运动、减体重或消化不良等情况下以饮料 补充是一种较好的方式，对弥补运动过程中能量 的耗损和纠正一系列功能紊乱有重要意义。 ⚫ 3. 耐力项目运动中补充含糖饮料可维持血糖的稳定， 预防低血糖的发生，进而延缓疲劳的发生。 ⚫ 4. 抗疲劳药物或营养物质加入饮料中以提高运动能 力