,人的大脑是极为复杂的器官，是一切智慧 和行为的物质基础。 大脑的重量虽然只占体重重量的2%~2.5 %,但其所消耗的能量却占全身总消耗量 的20%。大脑发育的好坏直接影响着人的 智力，而大脑发育的关键在于能否摄取到 大脑所需要的营养物质
• 人的大脑是极为复杂的器官，是一切智慧 和行为的物质基础。 • 大脑的重量虽然只占体重重量的2％～2.5 ％，但其所消耗的能量却占全身总消耗量 的20％。大脑发育的好坏直接影响着人的 智力，而大脑发育的关键在于能否摄取到 大脑所需要的营养物质
一、脂肪 ·脂肪脑成分中的50%~60%是由脂肪组成的， 它是脑细胞所必须的营养物质，在支持复杂而精 密的脑功能上，起着极为重要的作用。在饮食中 要注意脂肪量的摄取，可多吃虾、蟹、乌鱼、鱿 鱼、牡蛎、各种鱼及猪肉、牛肉、鸡肉、核桃仁、 芝麻、松子、花生米、腰果、杏仁、毛栗等
一、脂肪 • 脂肪 脑成分中的50％～60％是由脂肪组成的， 它是脑细胞所必须的营养物质，在支持复杂而精 密的脑功能上，起着极为重要的作用。在饮食中 要注意脂肪量的摄取，可多吃虾、蟹、乌鱼、鱿 鱼、牡蛎、各种鱼及猪肉、牛肉、鸡肉、核桃仁、 芝麻、松子、花生米、腰果、杏仁、毛栗等