二、人体的能量消耗 兼刺溜兼炎学 ①基础代谢（不自主活动） ②身体的活动（自主活动）》 ③摄食生热效应（不自主活动）自然发生的 第三章能量
第三章 能量 二、人体的能量消耗 基础代谢（不自主活动） 身体的活动（自主活动） 摄食生热效应（不自主活动）自然发生的
(一)基础代谢 蒂刺激黄长学 基础代谢BM和基础代谢率BMR 2. 基础代谢消耗能量的计算方法 3. 影响基础代谢（率）的因素 第三章能量
第三章 能量 （一）基础代谢 1. 基础代谢BM和基础代谢率BMR 2. 基础代谢消耗能量的计算方法 3. 影响基础代谢（率）的因素
1.BM及BMR 兼刺激黄炎警 >基础代谢(basal metabolism,BM)：指维持机体最基本 生命活动所消耗的能量。即人体在安静和恒温(18一 25℃)条件下，禁食12后，静卧、放松而又清醒时的 能量消耗。此时能量仅用于维持体温、呼吸、血液循 环及其他器官的生理需要 >基础代谢率(basal metabolic rate,.BMR)：指人体在 基础代谢状态下，每小时每平方米体表面积（或每千 克体重)的能量消耗。单位为kJ/(m2.h)或kJ/kg.h) 第三章能量
第三章 能量 基础代谢(basal metabolism, BM)：指维持机体最基本 生命活动所消耗的能量。即人体在安静和恒温（18－ 25℃）条件下，禁食12h后，静卧、放松而又清醒时的 能量消耗。此时能量仅用于维持体温、呼吸、血液循 环及其他器官的生理需要 基础代谢率（basal metabolic rate, BMR）：指人体在 基础代谢状态下，每小时每平方米体表面积（或每千 克体重）的能量消耗。单位为kJ/(m2.h)或kJ/(kg.h) 1. BM及BMR
我国人正常基础代谢率平均 (kJ体表面积(m2)1h1)* 年龄 11~16≈18≈20×31~ 41× 51以 15 1719 3040 50 上 男 195.4193.3166.1158.6157.7 154.0149.0 [46.7)[46.2][39.7)[37.9][37.7][36.8 1[35.6] 女 172.4181.6154.0146.8146.4142.2 138.5 [41.2][43.4][36.8][35.1][35.0][34.0][33.1] 大方括号内数值为“kca体表面积(m2)1h1)” 资料来源于《生理学》 BMR近似计算公式 18-49男：BMR=(15.3m+679)95% 50-男：BMR=(11.6m+879)95% 18-49女：BMR=(14.7m+496)95% 50-女：BMR=(8.7m+829)95% 第三章能量
第三章 能量 年龄 11～ 15 16～ 17 18～ 19 20～ 30 31～ 40 41～ 50 51以 上 男 195.4 [46.7] 193.3 [46.2] 166.1 [39.7] 158.6 [37.9] 157.7 [37.7] 154.0 [36.8] 149.0 [35.6] 女 172.4 [41.2] 181.6 [43.4] 154.0 [36.8] 146.8 [35.1] 146.4 [35.0] 142.2 [34.0] 138.5 [33.1] 我国人正常基础代谢率平均 （kJ·体表面积（m2）-1·h-1）* ＊方括号内数值为“kcal·体表面积（m2）-1·h-1）” ——资料来源于《生理学》 BMR近似计算公式 18-49男：BMR=(15.3m+679)95% 50- 男：BMR=(11.6m+879)95% 18-49女：BMR=(14.7m+496)95% 50- 女：BMR=(8.7m+829)95%
2.基础代谢消耗能量的计算方法 兼刺激黄炎学 (1)用体表面积计算（赵松山，1984)： BM=体表面积×BMR×24 其中：体表面积(m2)=0.00659×身高(cm)+0.0126×体重 (kg)-0.1603 BMR查书158.6 例：某男生20岁，1.75m,70kg,求其BM。 BM=0.00659×175+0.0126×70-0.1603)×158.6×24 =1.875×158.6×24 =7137(kJ)(1706kcal) 第三章能量
第三章 能量 2.基础代谢消耗能量的计算方法 （1）用体表面积计算 （赵松山，1984）： BM=体表面积×BMR×24 其中：体表面积(m2)=0.00659 ×身高（cm）+0.0126 ×体重 （kg）-0.1603 BMR查书158.6 例：某男生20岁，1.75m，70kg，求其BM。 BM= (0.00659×175+0.0126×70-0.1603) ×158.6×24 =1.875 ×158.6×24 =7137(kJ)（1706kcal）