工艺流程 • 晒干石花菜→日光淡水漂白→水洗→压 力锅加热提取→ • 晒干江蓠或坛紫菜→日光淡水漂白→加 碱加热处理→水洗、中和→加热提取或 加压→ • 过滤→凝固→推条（A法：天然或人工 冻结→融化→晒干→条状琼胶；B法： 压榨脱水法→ 烘干→ 磨粉→粉末琼胶
工艺流程 • 晒干石花菜→日光淡水漂白→水洗→压 力锅加热提取→ • 晒干江蓠或坛紫菜→日光淡水漂白→加 碱加热处理→水洗、中和→加热提取或 加压→ • 过滤→凝固→推条（A法：天然或人工 冻结→融化→晒干→条状琼胶；B法： 压榨脱水法→ 烘干→ 磨粉→粉末琼胶
7．琼胶中琼脂糖与硫琼胶的分离方法： • 琼胶糖的物化性质近似理想的凝胶基质，很 适合生物聚合物的扩散和电动力推移。琼胶 糖凝胶是比较透明的抗对流介质对生物无作 用，并具有能控制的粒子性质，因此在生 化、医学的用途日益广泛 • 沉淀法、离子交换剂法、乙酰化法、甲基化 法。 • （1） 沉淀法：加入某种试剂使琼胶中的琼 脂糖或者硫琼胶沉淀，从而达到分离琼胶糖 与硫琼胶的目的。 • 二甲基亚砜；二甲基甲酰胺，十六烷氯化吡 啶能将硫琼胶沉淀；聚乙二醇能将琼脂糖沉 淀出来
7．琼胶中琼脂糖与硫琼胶的分离方法： • 琼胶糖的物化性质近似理想的凝胶基质，很 适合生物聚合物的扩散和电动力推移。琼胶 糖凝胶是比较透明的抗对流介质对生物无作 用，并具有能控制的粒子性质，因此在生 化、医学的用途日益广泛 • 沉淀法、离子交换剂法、乙酰化法、甲基化 法。 • （1） 沉淀法：加入某种试剂使琼胶中的琼 脂糖或者硫琼胶沉淀，从而达到分离琼胶糖 与硫琼胶的目的。 • 二甲基亚砜；二甲基甲酰胺，十六烷氯化吡 啶能将硫琼胶沉淀；聚乙二醇能将琼脂糖沉 淀出来
• （2） 离子交换剂法：于加热溶解的琼 胶中加入一定量的阴离子交换树脂 DEAE-纤维素，于800C搅拌，过滤。滤 液经过凝固、冻结、熔化、乙醇脱水， 干燥，得出球琼脂糖，琼胶糖，硫琼胶。 • （3） 乙酰化或甲基化法: • 乙酰化→乙酰化琼胶糖(氯仿可溶) + 乙酰化硫琼胶 (氯仿不溶) 琼胶 碱化↑ KOH 碱化↑KOH • 甲基化→甲基化琼胶糖(氯仿可溶)+甲基化硫琼胶(氯仿不溶)
• （2） 离子交换剂法：于加热溶解的琼 胶中加入一定量的阴离子交换树脂 DEAE-纤维素，于800C搅拌，过滤。滤 液经过凝固、冻结、熔化、乙醇脱水， 干燥，得出球琼脂糖，琼胶糖，硫琼胶。 • （3） 乙酰化或甲基化法: • 乙酰化→乙酰化琼胶糖(氯仿可溶) + 乙酰化硫琼胶 (氯仿不溶) 琼胶 碱化↑ KOH 碱化↑KOH • 甲基化→甲基化琼胶糖(氯仿可溶)+甲基化硫琼胶(氯仿不溶)